VIDEO: Kedy dozrievajú slivky?
Kedy sú plody zrelé?
- Kedy je kôstkové ovocie skutočne zrelé, závisí od odrody. Niektoré plody sú pripravené na zber v júli, iné až v septembri alebo októbri. Prvé sú zaoblené-oválne a nasledujú predĺžené-oválne.
- Na koži môžete vidieť úplný vývoj sliviek. Rôzne farby žltej, červenej alebo modrej by mali byť výrazné a už by nemali zobrazovať žiadne zelené časti.
- S ľahkým tlakom šťavnaté mäso ustúpi - menej alebo viac v závislosti od stupňa zrelosti. Je toto ovocie už v priebehu času môžete mať obvykle šupku mäso vyriešiť.
- Keď zacítite pach sliviek, do nosa sa vám zdvihne veľmi ovocná a sladká vôňa. Keď je mäso nakrájané na plátky, má svetlo žltú až oranžovú farbu a čím je zrelšie, tým je tmavšie a jemnejšie.
Uchovávajte slivky
- Zrelé slivky by ste mali vždy skladovať na chladnom mieste. Pri vysokých teplotách sa môžu rýchlo stať nejedlými. Hnilobné baktérie sa šíria, koža vykazuje bielu pleseň a zapácha. Ale tiež v chladničke začnú ochorieť asi po 2 dňoch.
- Na dlhodobé skladovanie by ste mali zvoliť zrelé ovocie. Aby ste to urobili, polovicu rozpolte a ukameňte a úplne posypte cukrom. Ovocie je možné skladovať niekoľko mesiacov v uzatvárateľnej plastovej nádobe a v mrazničke.
Dozrievajú slivky? - To by ste si mali uvedomiť
Slivky chutia najlepšie priamo zo stromu do vašich úst. Niekedy sú plody ...
Slivky sú všestranné. Kedy a ako ich najlepšie použiť, je len na vás. Chutia rovnako dobre so slanými jedlami, ako aj so sladkými jedlami. Mnoho dostupných odrôd sa líši tvarom a farbou, ale sotva chuťou.
