VIDEO: V rúre pripravte šunku

instagram viewer

Existuje mnoho rôznych variantov pečené mäso pripraviť. Či už v kastróliku, v pečiacej hadici alebo v tlakovom hrnci. Neexistuje však lepšia pečienka, ako tá, ktorá sa pripravuje v rúre. Nasledujúci recept vám to ukáže a zistíte, že takáto pečienka sa robí jednoducho.

Pripravte si šunkovú pečienku so slivkami v rúre - vynikajúci zážitok

  1. Vezmite pečienku zo šunky a nakrájajte do nej vrecko. Je to najľahšie, ak to necháte mäsiarovi.
  2. Do tohto vrecka dajte slivky. Pokojne tu trochu zatlačte, aby ste ich dovnútra dostali dosť.
  3. Potom vrecko zatvorte pevným závitom, aby zostal malý otvor. Opečené mäso ochutíme soľou, korením a paprikou.
  4. Potom to prerušte zelenina nakrájame na kocky a dáme do odkvapkávacieho plechu v rúre. Za týmto účelom pridajte mäsový vývar.
    5. Pečená šunka bez kôry - recept s červeným vínom

    Pečenú šunku bez kôry pripravíte najlepšie ako pečienku. Od…

  5. Teraz vezmite pečienku zo šunky a opečte ju dookola na panvici. Potom ho položte na mriežku predhriatej rúry na plech a nechajte piecť na 160 stupňoch asi 1,5 hodiny.
  6. Počas tohto procesu varenia pobeží šťava slivky so zeleninou a mäsovým vývarom v zbernej nádobe. To sa neskôr použije ako látka do omáčky.
  7. Na konci varenia môžete pripraviť omáčku zo zeleninového a slivkového vývaru tak, že zeleninu scedíte, ochutíte tekutinou podľa vlastnej chuti a znova krátko povaríte v hrnci. Ak je vám omáčka príliš riedka, pridajte trochu zahusťovadla tmavej omáčky. Tu prosím nepoužívajte múku, pretože by to ovplyvnilo chuť.
  8. Teraz nakrájajte šunku na plátky a zalejte trochou omáčky. spaetzle sú obzvlášť vhodné ako ozdobiť.
click fraud protection