V rúre použite hliníkovú fóliu

Správne používanie hliníkovej fólie - stojí za to vedieť

Hovorí sa, že musíte určitým spôsobom použiť hliníkovú fóliu, pretože koniec koncov, fólia má dve rôzne strany.

• Boky hliníkovej fólie sú lesklé a matné.
• To však nemá žiadny vplyv na vlastnosti filmu.
• Dôvod pre rôzne strany hliníkovej fólie je tiež banálny: Pokiaľ ide o výrobnú technológiu, neexistuje žiadna iná cesta.
• Aby ste mohli fóliu používať v rúre, môžete zabaliť jedlo do lesklej aj matnej strany fólie.


Alobal v rúre - mäso tak zostane šťavnaté

Lahodná nedeľná pečienka je pravidelnou súčasťou jedálneho lístka mnohých rodín. …

• Je tiež nesprávne, že matná strana by prepúšťala teplo lepšie a lesklá strana by teplo odpudzovala. Ak by to fólia dokázala, bolo by to oveľa drahšie.
• Alobal je v rúre vhodný na varenie v pare, udržiavanie tepla, ale aj na pečené mäso a grilovanie. Poznáte to z grilovačky v záhrade.

Príprava jedla v rúre s hliníkovou fóliou - tipy

Alobal dobre absorbuje všestranné teplo v rúre a prenáša ho na jedlo.

1. Ryby a zelenina v rúre s hliníkovou fóliou môžete dusiť jemne a pomaly. Za týmto účelom vložte všetky prísady a korenie do fólie a pevne ju utesnite. To znamená, že sa neodparuje žiadna vlhkosť, jedlo sa nevysuší a je uvarené domäkka.
2. Túto vlastnosť filmu môžete tiež použiť na zahriatie a udržanie tepla jedla. Ak fóliu dobre dookola uzatvoríte, vlhkosť sa udrží. Tiež suché mäso, Ryby a zelenina nestačia a chuť si zachová.
3. Alobal môžete použiť aj na praženie a grilovanie. Môžete ho použiť napríklad na pečenie šťava a plech na pečenie zostane čistý. Fóliu by ste mali nechať otvorenú tam, kde chcete, aby bolo pečené kura chrumkavé alebo chrumkavé.
4. Hliníkovou fóliou predídete vysušeniu mäsa tam, kde chcete, aby bolo mäso šťavnaté. Fóliu okolo pečienky jednoducho vytvarujte do akejsi vane, ktorá zachytí unikajúcu vlhkosť a môže ju vrátiť do mäsa.

Veľa úspechov!