Namiesto želatíny použite kukuričný škrob
S kukuričným škrobom môžete vyčarovať lahodné dezerty bez želatíny. Či už pomarančový krém alebo mandľový puding - kreativite sa medze takmer nekladú, pretože puding so škrobom sa dá urobiť rýchlo a dobre funguje, ak si dáte pozor na pár drobností.
Čo potrebuješ:
- 30-45 g kukuričného škrobu
- 500 ml tekutiny (napr. B. Pomarančová šťava, mandľové mlieko)
- Cukor podľa chuti
- hrniec
- Metla
- Pohár na miešanie
Zložky sa pohybujú ako dezert pre 2-3 osoby, v závislosti od toho, aký bohatý by mal byť dezert z kukuričného škrobu.
Ako použiť kukuričný škrob na dezert
- Naplňte cca. 5 polievkových lyžíc tekutiny (pomarančový džús, mandľové mlieko alebo podobné) v šálke premiešajte. Zvyšok tekutiny ide do hrnca.
- Podľa chuti do tekutiny v hrnci pridajte cukor.
- Nasaďte panvicu a tekutinu priveďte k varu.
- Do pohára nalejte kukuričný škrob. Ak chcete jemnejšie puding radšej vezmite 30 g kukuričného škrobu, na tuhší puding až 45 g. Škrob dobre premiešajte s tekutinou. Na to je najlepšia metla.
- Keď tekutina vrie, kastról stiahneme z taniera a za stáleho miešania vlejeme rozmixovaný kukuričný škrob. Potom ešte chvíľu miešajte. Ak je puding už pevný, je hotový.
- Ak ešte nezhustlo, kastról znova položte na horúci plech a za stáleho miešania priveďte tekutinu do varu. Ak dostatočne nemiešate, puding sa môže na dne hrnca pripáliť alebo hrudkovať. Po krátkom čase puding zhustne. Teraz hrniec opäť stiahnite. Puding z kukuričného škrobu je teraz pripravený.
- Misky naplňte pevnejším pudingom a nechajte vychladnúť. Potom ho môžete obrátiť a pekne ozdobiť. Ak chcete krémovejšiu konzistenciu a nemáte radi šupku na pudingu, každú chvíľu premiešajte, kým puding vychladne. Takto sa nemôže vyvinúť žiadna koža a získate pekný krémový dezert.
Vyrobte si pivové želé sami
Väčšina ľudí dáva prednosť konzumácii piva ako nápoja po práci, v ...
Ako nápomocný vám bude tento článok?
