Uvarte džem z ozdobných dule
Vedeli ste, že môžete jesť aj plody okrasnej rastliny duly? Na výrobu domáceho džemu z ozdobných dule nemusíte byť v kuchyni esom. Odkôstkovanie ovocia je trochu namáhavé, ale chuť stojí za každú námahu.
Zloženie:
- 1,5 kg okrasných dule
- Konzervovanie cukru 2: 1 (presné množstvo vyplýva z hmotnosti dulovej omáčky)
- 1 vanilkový lusk
- asi 100 ml vody
Plody okrasnej rastliny kdoule sú jedlé a môžu byť aj chutné džem sú spracované. V tomto recepte vanilkový lusk dodáva celej veci veľmi jemnú arómu, ktorá dokonale ladí s chuťou duly.
Pokiaľ ide o džem, ozdobné dule musia byť varené
- Ozdobné dule ošúpeme a vykostíme a nakrájame na veľké kúsky.
- S málom voda Ovocie (asi 100 ml) dajte do hrnca a varte na strednom ohni, kým nebude mať konzistenciu jablčného kompótu. To trvá asi 20 minút. Každú chvíľu premiešame a podľa potreby podlejeme trochou vody.
- Ak máte radšej niečo jemnejšie, uvarené kdoule rozmixujte tyčovým mixérom. Teraz odvážte pyré a vypočítajte požadované množstvo konzervačného cukru. Pri pomere množstva 2: 1 potrebujete z. B. 600 g dulového pyré 300 g konzervačného cukru.
Dulové pyré sa teraz varí a plní do fliaš
- Teraz zmiešajte dulové pyré s konzervačným cukrom. Vanilkový lusk rozpolíme a pridáme do hrnca.
- Obsah hrnca privedieme k varu a džem necháme 3 minúty dusiť. Potom môžete džem stiahnuť zo sporáka.
- Horúcu hmotu ihneď naplňte do čistých, prevarených nádob so závitom. Nechajte to stáť 10 minút hore dnom, potom nádoby opatrne otočte hore dnom a džem nechajte vychladnúť. Hotovo!
Stravovanie mišpule - nápady na recepty
Rovnako ako mnoho lesných plodov, aj aromatická mišpula je v kuchyni všestranná ...
Džem vyrobený z dekoratívnej dule chutí vynikajúco aj s iným korením, ako je škorica alebo klinček. Vyskúšajte niekoľko variácií a objavte svoj vlastný obľúbený recept.
Ako nápomocný vám bude tento článok?
