Диета при повышенном холестерине

Как определяют холестерин?

Холестерин — это жир крови, который в норме присутствует во всей крови. Есть два разных значения: значение ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и значение ЛПВП (липопротеины высокой плотности). Около ¾ жиров вырабатывается самим организмом, остальное попадает в кровь через пищу. ЛПНП считается «плохим» холестерином.

Анализа крови у врача достаточно, чтобы узнать уровень холестерина. Чтобы сдать кровь, нужно быть трезвым. Уровень общего холестерина ниже 200 мг/дл и уровень холестерина ЛПНП ниже 115 мг/дл считаются нормальными и хорошими.

Вот как должна выглядеть диета при повышенном уровне холестерина

Тот, кто сейчас считает, что жир в рационе сам по себе является решающим фактором, ошибается. Поскольку Тело превращает избыточные углеводы в триглицериды, что может привести к атеросклерозу. Слишком много простого сахара, готовых блюд, закусок и сладких напитков повышают уровень жира в крови, а жиры также откладываются в жировых отложениях.

Как правило, это хороший Диета с большим количеством овощей, орехов и масел с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот в пользу. Это также относится к профилактике высокого уровня холестерина. Кстати, совсем без яиц не обойтись, лучше только желток.

Один диета с модифицированным жиром является обязательным, если у вас слишком высокие значения. Здесь необходимо сократить количество всех продуктов с высоким содержанием насыщенных жирных кислот. В основном они содержатся в животных жирах, таких как масло, сыр, сливки, колбаса и мясо, а также в кокосовом и пальмовом жире.

Вам следует Избегайте трансжиров. Это жиры, которые промышленным способом производятся из масел. Эти транс-жиры содержатся в полуфабрикатах и ​​фаст-фудах.

Тот, кто любит есть мясо, должен постное мясо, таких как телятина, курица, индейка, в противном случае срежьте с мяса как можно больше жира.
В случае молочных продуктов уместно использовать варианты с пониженным содержанием жира, а также важно следить за тем, чтобы в них не добавлялся дополнительный сахар.

Готовьте обезжиренные блюда в духовке а не на сковороде с большим количеством жира или во фритюрнице. Если вы хотите что-то приготовить на сковороде, на ней должно быть меньше жира.

воздержание от алкоголя, больше движения и, при необходимости, снижение веса должно быть само собой разумеющимся.

Продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот рекомендуется, а также продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсяные хлопья, овсяные отруби, бобовые, продукты из цельного зерна, миндаль и овощи. Рыба – хорошая альтернатива мясу. Обобщающее ключевое слово для этой формы питания: средиземноморская диета.

Как видите, вам не нужно обходиться без всего, если у вас высокий уровень холестерина. Вам просто нужно быть более осторожным с тем, что вы едите. Кроме того, когда дело доходит до определения того, хороша пища или нет, вы должны руководствоваться здравым смыслом. Все на самом деле знают, что полезно, а что нет, не только с холестерином!