Pregătiți corect friptura de entrecôte

Deoarece este o artă, o friptură Pentru a se pregăti corect, mulți se întreabă, de asemenea, cum este pregătită corect o friptură de entrecôte.

Ce este o friptură de entrecot?

• O friptură de antecot într-o friptură de vită.
• Este o bucată de carne care este făcută dintr-o bucată intermediară de coastă („Entre” înseamnă „între” și „côte” = „coastă”).
• De obicei, are o greutate de 350 până la 550 de grame și o grosime de 4 până la 6 centimetri.
• Datorită numeroaselor sale substanțe nutritive, este cea mai sănătoasă carne din Vitădeoarece conține mult zinc, acid folic și fier.


Ce înseamnă carne de vită? - Cum să faci friptura de vită perfectă

Carnea de vită nu înseamnă altceva decât carnea de vită. Este destul de ușor o friptură perfectă ...

• Există diferite moduri de a pregăti carnea corect și bine. Iată câteva sfaturi.

Pregătiți friptura

1. Prăjiți friptura: Pentru a o prăji suculentă, ar trebui să o puneți într-o tigaie cu ulei fierbinte și să prăjiți scurt pe ambele părți. Totuși, problema aici este că carnea este deja destul de grasă și astfel absoarbe și grăsimea din tigaie. Tăiați înainte
   instagram viewer
   Carne fripta este esențial să se includă stratul de grăsime, altfel carnea va umfla în acest moment.
2. Prin urmare, mulți jură grătarul cărnii. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să lăsați carnea afară, astfel încât să se poată încălzi la temperatura camerei. Din nou, tăiați în stratul de grăsime și apoi condimentați carnea cu sare. Acum puneți carnea pe grătarul preîncălzit la 200 de grade și grătiți-o timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Acum adăugați orice ardei la friptură după cum doriți.

Dacă doriți, puteți carne Desigur, marinează în prealabil pentru ambele variante. Adepții adevărați îl mănâncă pur, totuși, deoarece friptura de entrecôte este aproape imbatabilă din punct de vedere al gustului său.