VIDEO: garnitură pentru sauerbraten
Varza roșie merge bine cu ea Sauerbraten Desigur, puteți deschide doar un borcan de varză roșie și îl puteți folosi ca garnitură căldură. Cu toate acestea, prepararea proaspătă a varzei roșii este o alternativă de gust mai bună și este mai puțin de lucru decât crezi. Așa reușește o mare masă de sărbătoare!
Varza roșie ca garnitură - o rețetă
- În timp ce ouerbratenul se gătește, puteți lua timp pentru garnitura perfectă și pregătiți varză roșie proaspătă. Curățați și spălați capul de varză, tăiați-l în sferturi și scoateți tulpina. Apoi folosiți feliatorul de legume pentru a-l felia.
- Curățați și tăiați ceapa în cuburi.
- Apoi curățați merele, scoateți miezul și tăiați-le în cuburi fine.
- Acum puneți untura în cratiță și încălziți-o. Apoi transpirați cuburile de ceapă în untura fierbinte, adăugați varza și aburiți-o legume pentru cateva minute.
- Apoi dați mărul tăiat cubulețe, frunza de dafin, cuișoarele, oţet și adăugați jeleul de coacăze.
- Se toarnă vinul roșu pe legume. Dacă copiii sunt prezenți la masa sauerbraten, puteți Vin tot prin apă substitui.
- Condimentați garnitura cu sare și zahăr și lăsați varza roșie aprox. Aburiți timp de 2 ore. Se amestecă din când în când.
- Când varza este gata, puneți făina cu 2 linguri de apă în borcan, închideți capacul și agitați până când făina se dizolvă. Se îngroaie legumele cu amestecul de făină-apă și se condimentează din nou cu sare, zahăr și oțet.
Mâncăruri de sezon de joc - 2 rețete
Mâncărurile de vânat sunt în sezon, în special în sezonul rece, adică toamna și iarna. …
Asta merge bine cu sauerbraten
- La prepararea sauerbratenului se creează un sos minunat. Ar trebui să țineți cont de acest lucru cu garnitura și să serviți ceva care poate absorbi sosul.
- Cartofii fierți sau cei proaspăt pregătiți sunt bine potriviți Găluște.
Poftă bună!
