VIDEO: Pregătirea sparanghelului verde

instagram viewer

Sparanghel verde - la asta ar trebui să fii atent

  • Sparanghelul verde este relativ rar. În comparație cu sparanghelul alb, este mult mai rar și este rar sau deloc disponibil în magazinele cu reduceri sau în magazinele alimentare ceva mai de lux. Veți găsi această specialitate mai des în piețele ecologice sau în magazinele agricole mici.
  • Când cumpărați, asigurați-vă că sparanghelul este proaspăt și crocant. Nu ar trebui să aibă răni sau vânătăi și ar trebui să aibă un miros fin legume presupune.
  • Lăsați vânzătorul să vă sfătuiască și să întrebe unde a crescut sparanghelul. Produsele regionale sunt în general preferate.
  • Pentru mai târziu Carne fripta de sparanghel, ar trebui să cumpărați și usturoi proaspăt și puțin ulei de semințe de dovleac. Deci nimic nu stă în calea pregătirii corecte.

Pregătire - cum se prăjește sparanghelul

  1. Sparanghelul verde nu trebuie să fie decojit. Spălați-l bine și tăiați capetele ușor lemnoase.
    2. Foi de lasagne cu diferență - 2 idei de rețete delicioase

    Foile de lasagne nu pot fi folosite doar pentru o coacere tradițională de paste. …

  2. Puneți puțin ulei de măsline într-o tigaie și încălziți-l. Când tigaia este fierbinte, adăugați sparanghelul pregătit și prăjiți-l, amestecând continuu, timp de aprox. 5 minute la flacără mare.
  3. Acum reduceți focul și adăugați în tigaie 2-3 căței de căței.
  4. Se prăjește sparanghelul încă 5 minute la foc mic.
  5. Sparanghelul este acum ferm până la mușcătură. Dacă vă place puțin mai moale, prăjiți sparanghelul încă câteva minute.
  6. Ca o lovitură specială pentru prepararea dvs., puteți turna, de asemenea, 30-50 de grame de brânză de munte rasă, picantă peste sparanghel pentru ultimele 3 minute de prăjire.
  7. Apoi asezonează-l cu puțină sare și puțin piper și aranjează sparanghelul pe un platou.
  8. Acum turnați câteva picături de ulei fin de semințe de dovleac peste sparanghel. Acest lucru conferă sparanghelului o notă ușor nocivă.

Din sparanghel merge minunat cu pește sau alimente prăjite carne. Ca altul garnitură se recomandă cartofi fierți și șuncă picantă.

click fraud protection