Referință pentru un ajutor de bucătărie
Un ajutor de bucătărie este mai probabil să întreprindă activități de sprijin, cum ar fi spălarea vaselor, pregătirea anumitor ingrediente pentru mese sau ajutarea procesării acestora. Adesea, însă, nu sunt legate de activități specifice, ci ajută în mai multe domenii. Prin urmare, ar trebui să descrieți detaliu sarcinile într-o referință de post. Cum poate arăta asta?
Asistenții de bucătărie pot lucra nu numai în restaurante sau cantine, ci și în companii de catering sau cu servicii de livrare care pregătesc anumite feluri de mâncare la comandă. Activitățile tipice aici includ curățarea și tocarea ingredientelor sau pregătirea meselor simple.
Enumerați activitățile ca ajutor de bucătărie
- În referințele postului, activitățile pe care le-a întreprins un angajat sunt menționate de obicei la începutul referinței. Apoi spune, de exemplu, că persoana YX a fost activă în companie într-o anumită perioadă de timp, iar aceasta este urmată de o imagine de ansamblu a activităților individuale. Acestea pot fi menționate în punctele glonț.
- Cu toate acestea, activități esențiale sau importante în Certificat de angajare primul ajutor de bucătărie ar trebui menționat și lucrurile mai puțin relevante ar trebui să apară mai târziu. Inversarea acestei comenzi poate însemna critici ascunse și poate fi interpretată în sensul că angajatul este al său timpul de lucru nu a folosit eficient.
- Poate arăta astfel, de exemplu: (primul punct glonț) pregătirea de aperitive și deserturi, producerea de sandvișuri și platouri reci; (al doilea punct glonț) Sprijinul bucătarului în pregătirea vaselor, pregătirea și curățarea alimentelor în conformitate cu Legea privind protecția împotriva infecțiilor; (al treilea punct cheie) curățarea aparatelor de bucătărie, a suprafețelor de lucru și a încăperilor din bucătărie.
- Deoarece prepararea independentă a mâncărurilor simple cu cea mai mare responsabilitate comparativ pentru Ajutor în bucătărie și necesită, de asemenea, cunoașterea rețetelor corespunzătoare, acest punct este primul numit. Curățarea necesită cea mai mică cantitate de cunoștințe anterioare, deci aceasta este menționată ultima dată.
Îți place să gătești și ai vrea să lucrezi ca ajutor de bucătărie? Pentru a face acest lucru, ar trebui însă ...
Evaluarea modului de lucru în referința postului
- În plus față de sarcinile specifice, un ajutor de bucătărie depinde și de modul în care sunt îndeplinite aceste sarcini. Deoarece slujba este stresantă în momentele în care mulți oaspeți trebuie îngrijiți, este necesară o anumită rezistență. Flexibilitatea este de asemenea relevantă, de exemplu atunci când diferite feluri de mâncare sunt pregătite în paralel.
- În cele din urmă, asistenții de bucătărie lucrează în echipă cu bucătari, chelneri și alți angajați din industria de catering. Acest lucru necesită muncă în echipă și fiabilitate. Aceste caracteristici ar trebui menționate și în referința postului.
- Flexibilitatea poate fi evaluată după cum urmează: „El a fost foarte repede de înțeles”. Rezistența poate fi descrisă astfel: „A fost întotdeauna extraordinar de rezistentă și a stăpânit toate cerințele chiar și în cele mai dificile condiții de muncă”. Ambele evaluări corespund unei note foarte bune în referința postului. Competența socială poate cu „El s-a comportat întotdeauna într-un mod exemplar față de superiori și angajați”. evaluat ca foarte bun.
Cât de util găsiți acest articol?
