Rețete neobișnuite de tort pentru re-coacere ușoară

Ingrediente:

• Tort cu zmeură:
• Tigaie Springform (26 cm)
• 6 ouă
• 1 vârf de sare
• 180 g zahăr
• 150 g de făină
• 30 g amidon
• 500 g zmeură
• 3 foi de gelatină
• 400 g smântână
• 100 g zahăr pudră
• 200 g mascarpone
• Tort cu meringă:
• Tigaie Springform (26 cm)
• 250 ml de proteine ​​din 8 ouă
• 200 g zahăr
• 1 vârf de sare
• 2 lingurițe zahăr vanilat
• 1/2 linguriță suc de lămâie
• 150 g zahăr pudră
• 30 g amidon
• 300 g afine
• 250 g smântână
• 30 g zahăr
• 2 lingurițe zahăr vanilat
• 1 buc. Zăpadă rigidă
• 2 cl spirt de zmeura
• Hârtie pergament
• Foaie de copt
• Geantă de conducte
• Prăjitură:
• 6 galbenusuri de ou
• 200 g zahăr
• 1 pachet de vanilie
• 100 ml espresso (rece)
• 250 ml de smântână
• Pudră de cacao

Plăcinte nu sunt pentru toată lumea, uneori sunt prea dulci, alteori prea inimoși, dar cu aceste rețete fantastice de prăjituri noi îi convingi pe toți să mănânce cel puțin 1 sau 2 bucăți.

 Rețete neobișnuite de prăjituri: prăjituri cu zmeură mascarpone

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Apoi ungeți doar fundul unei tigaie cu formă de arc, nu marginea, apoi presărați cu puțină făină.
2. Următorul pas este să obțineți Ouă pentru a se separa, apoi se adauga un praf de sare in albusul de ou si apoi se bate pana se inghesuie. Când bateți rigid, adăugați zahăr treptat, din nou și din nou. Se adaugă jumătate din zahăr.
3. Între timp, bateți gălbenușurile cu restul de zahăr până se spumează.
4. Acum făina se amestecă cu amidon.


Coacerea tortului Pădurea Neagră - o rețetă fără alcool

Bineînțeles, îl poți ușura singur și să faci un tort din Pădurea Neagră din ...

5. Acum albusurile se ridică sub amestecul de gălbenușuri și se presară cu făină. Apoi turnați amestecul în tava cu formă de arc. Apoi puneți-i la cuptor și coaceți timp de 40 până la 50 de minute.
6. Scoateți apoi matrița. Lasă asta tort se răcește aproximativ 10 minute. Și apoi tăiați-l cu atenție din formă.
7. Pardoseala trebuie răcită corespunzător înainte de a o tăia de două ori.
8. Acum vine umplutura, piure fin 150 g de zmeură. De altfel, puneți gelatina la rece timp de 10 minute apă înmuiere.
9. Apoi stoarceți gelatina și dizolvați-o într-o cratiță cu 3 linguri de apă, apoi scoateți-o de pe flacără și lăsați-o să fie călduță.
10. Apoi, smântâna se biciuie până se rigidizează, gelatina se ridică dedesubt și se amestecă și zahărul pudră. Se amestecă jumătate din acest amestec cu zmeura.
11. Acum părțile inferioare sunt acoperite cu mascarpone și acoperite cu zmeura rămasă. Apoi se toarnă peste ea restul de cremă.
12. Apoi, bazele de tort sunt puse împreună.
13. În cele din urmă, acoperiți tortul cu crema de zmeură, astfel încât să devină coaja tortului. Așezați apoi tortul în frigider până când este gata de servit.

Tort cu meringă - o idee neobișnuită de rețetă

1. Preîncălziți cuptorul la 100 de grade căldură sus și jos.
2. Apoi, o foaie de copt este căptușită cu hârtie de pergament, pe care se desenează un cerc folosind o tigaie cu arc.
3. Acum albușul se pune într-un castron și se bate până se înțepenesc. De altfel, adăugați în continuare zahăr, sare, zahăr vanilat și suc de lămâie.
4. Se amestecă zahărul pudră și amidonul și se adaugă în albușurile de ou, apoi bezea se toarnă într-o pungă pentru conducte (ar trebui să aibă cea mai mare gaură posibilă).
5. Acum luați punga pentru conducte și trageți în spirală un cerc pe foaia de copt, astfel încât să stropiți un fund rotund.
6. Podeaua trebuie să se usuce acum în cuptor timp de 8 ore. Lăsați ușa cuptorului întredeschisă. Apoi lăsați fundul să se răcească pe o grilă.
7. Acum afinele se spală și se usucă.
8. Apoi bateți smântâna cu zahărul și zahărul vanilat până la fermitate. Adăugați un stabilizator de cremă drept sfat, va fi mai rapid. Se amestecă și spiritul de zmeură.
9. În cele din urmă, periați baza de bezea cu cremă, aplicați-o gros, apoi acoperiți cu afine.
10. Un tort neobișnuit este gata.

 Un tort cu adevărat neobișnuit: tortul espresso

1. Întâi un vas cu folie alimentară.
2. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat într-un castron cu apă fierbinte (cu un mixer electric de mână), cca. 5 minute până când este cremoasă. Scoateți apoi vasul / cratița de pe aragaz și continuați să bateți 2 minute. Apoi adăugați espresso în înghițituri.
3. Acum, smântâna este biciuită până se rigidizează și se ridică treptat în masa espresso.
4. Apoi puneți amestecul în vasul de folie alimentară și puneți-l în congelator timp de 3 până la 4 ore.
5. Pentru Servi Întoarceți prăjitura de înghețată pe o farfurie și în cele din urmă o pulverizați cu pudră de cacao.

Aceasta este una dintre rețetele ușoare, dar totuși una îndrăzneață.