Umăr de miel înfierbântat - o rețetă delicioasă

Ingrediente:

• 1 umăr de miel
• 1 lingură de muștar fierbinte
• 2 cepe
• 3 roșii
• 100g ciuperci proaspete
• 80g unt
• 100ml smântână
• ¼ litru de vin alb
• 100ml apă
• sare
• piper
• 1 crenguță de cimbru
• Pudra de boia

Umărul de miel fiert este un minunat preparat din carne pe care îl puteți combina cu găluște pentru a face un preparat festiv delicios.

Pregătiți umărul de miel în mod corespunzător

1. Trebuie să faceți acest lucru înainte ca umărul de miel să intre în tigaie carne mai întâi bine sub frig apă spalare.
2. Îndepărtați carnea peste tot înainte de a o condimenta.
3. Frecați bine umărul de miel cu muștar în toate locurile.
4. Acum condimentăm umărul de miel mai întâi cu sare și apoi cu piperul și boia de praf.


Coadă de miel fiert - două rețete pentru prepararea la cuptor

Tija de miel fiert este unul dintre preparatele tradiționale. Poti ...

instagram viewer
5. Acum încălziți încet untul într-o tigaie și puneți umărul de miel în grăsimea fierbinte.

Acesta este modul în care umărul mielului este înăbușit

1. Carne fripta Acum puneți umărul de miel pe toate părțile în unt.
2. Apoi adăugați cimbru și umărul de miel este gătit pentru aprox. Fierteți 10 minute în tigaie cu capacul pus.
3. Între timp, puteți tăia ceapa în inele fine.
4. the ciuperci sunt mai întâi spălate bine și apoi tăiate în sferturi.
5. Tăiați și roșiile în sferturi.

Pregătiți umărul de miel pentru cuptor

1. Ungeți o tigaie mare de prăjit cu puțin unt și așezați umărul de miel înăbușit în ea.
2. Răspândiți celelalte ingrediente în jur și turnați umărul de miel cu apă și Vin pe.
3. Acum totul se fierbe într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 45 de minute.
4. După acest timp, reduceți focul la 150 ° grade și turnați smântâna peste umărul mielului.
5. Acum carnea se fierbe în prăjitor încă 20 de minute.

Dacă este necesar, puteți îngroșa puțin sosul rezultat.