VÍDEO: Como cozinhar meio frango
Metade de uma galinha facilitada
- Pré-aqueça o forno, de preferência a 200 ° C de calor superior / inferior. Se você quiser usar ar quente, 180 ° C é suficiente.
- Coloque um refratário no qual você colocou 3 colheres de sopa de óleo no forno.
- Lave o frango correndo agua e seque-o bem com toalhas de papel.
- Para o tempero, misture uma colher de chá de curry, páprica em pó e sal. Para fazer isso, adicione pimenta.
- Esfregue o interior do frango com a mistura de especiarias, despeje o restante no óleo aquecido na tigela de refratário. Coloque o frango na frigideira e pincele com óleo temperado.
- Conselho: primeiro coloque o frango deitado de lado por um quarto de hora, depois vire-o do outro lado por mais um quarto de hora. Desta forma, as coxas obtêm o máximo de calor e pré-cozinham. Em seguida, coloque o frango de costas e frite por mais um quarto a meia hora. A vantagem deste método é que ele é mais firme eu no a coxa é pré-cozida e a carne sensível do peito não pode ficar seca.
- Após a primeira meia hora de cozimento, reduza a temperatura do forno para 180 ° C. Após um tempo total de cozimento de cerca de 50 minutos, pique o Pernas de galinha no. Se o suco da carne estiver claro, o frango está pronto.
Frango frito - é assim que fica crocante e saboroso
Você gostaria de comer um frango realmente delicioso de novo e não apenas em ...
Prepare a metade da salada de batata com frango
- Cozinhe o batatas. Em seguida, descasque-os e corte-os em fatias finas.
- Corte as chalotas ou Corte as cebolas em cubos finos. Em seguida, as chalotas (cebolas) são translúcidas ao vapor com um pouco de óleo.
- Despeje-os com uma xícara de caldo de legumes, adicione a mostarda, sal, pimenta e um pouco vinagre adicionado. Enquanto a marinada está fervendo, acrescente as batatas e envolva-as com cuidado.
- Do salada de batata agora pode sobreviver enquanto você corta picles, tomates e pimentões. Misture isso legumes sob a salada de batata e tempere novamente com especiarias, vinagre e azeite.
Agora tudo o que resta a fazer é aves em duas metades frango são transformados, então nada se interpõe no caminho do deleite culinário.
