VÍDEO: Prepare o salmão na frigideira
preparação
Tempo de preparação: 15 minutos
salmão além de rápido no preparo, saboroso e saudável, oferece inúmeras opções. Seja natural, com ervas mediterrâneas em um revestimento de alumínio ou sobre arroz e massa acamado - o versátil sempre tem uma bela figura. Frite perfeitamente na frigideira assim:
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Tempere os filés de salmão. Esfregue os filés de salmão com sal e pimenta dos dois lados.
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Polvilhe os filés de salmão. Polvilhe um pouco de farinha no lado da pele e bata novamente.
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Salmão frito.carne assada Cozinhe primeiro o lado da pele do salmão com um pouco de gordura por cerca de 3 minutos de cada lado. O salmão tem uma quantidade relativamente alta de gordura autóloga, por isso você só aquece muito pouco óleo ou manteiga clarificada na frigideira.
- Vire o salmão. Quando o lado da pele estiver crocante, reduza o fogo para um terço e vire o salmão uma vez. Se você tiver uma panela com fundo grosso, pode puxá-la do fogão depois de virá-la. Ainda há calor suficiente aqui para cozinhar o salmão.
Instruções - Prepare o salmão
O salmão não só tem um gosto bom, como também é, acima de tudo, saudável. Porque os peixes alimentam o ...
O peixe está pronto quando parece ligeiramente vítreo.
Preparação de filés de salmão com panados de flocos de milho
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Pão de salmão. Descasque os filés de salmão e, em seguida, vire-os na farinha, no ovo e por fim nos flocos de milho. Certifique-se de que os flocos de milho não tenham açúcar.
© Benjamin Roch - Salmão frito. Pressione levemente o empanado e frite os filés de salmão na gordura quente. Se a gordura não estiver quente o suficiente, os flocos de milho podem ficar encharcados de gordura e ficar na frigideira.
- Seque o peixe. Por fim, seque o peixe com papel de cozinha, corte no tamanho certo e tempere com endro.
Devido à sua diversidade, o salmão também é ideal para uma refeição como anfitrião. Você pode prepará-lo de acordo com o gosto dos seus convidados. Você pode encontrar alguns aqui Receitas para Acompanhamentos. Bom apetite!
