Prepare o filé de carne no forno

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O filé de carne pode ser muito bem usado, por exemplo, para preparar uma deliciosa erva e rolinho de carne. Como você pode preparar facilmente este saboroso rolinho de ervas e filé de carne no forno, você pode ler na receita a seguir.

O filé de carne pode ser usado para preparar um delicioso rolo de filé de carne e ervas.
O filé de carne pode ser usado para preparar um delicioso rolo de filé de carne e ervas.

Ingredientes:

  • Por cerca de. 4 porções:
  • 500 g de filé de carne
  • 2 punhados de mistura de ervas (congelada)
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de manteiga clarificada
  • 1 raminho de alecrim
  • 1 ramo de tomilho
  • sal
  • Pimenta

Prepare o filé de carne

Se você tem um fitoterápicoFilé de bife- Se você quiser preparar um pãozinho, você deve primeiro preparar o filé de carne em um pãozinho recheado.

  1. Primeiro, coloque o filé de carne em uma tábua de corte e depois corte-o no sentido do comprimento para que você possa dobrar o filé de carne e um lado fique mais grosso que o outro.
  2. Em seguida, você pode cortar o lado mais grosso novamente no sentido do comprimento e dobrá-lo novamente.
  3. Em seguida, você pode bater a fatia grande de filé de carne com um amaciante de carne e, em seguida, cubra com uma camada fina de mostarda e também polvilhe com sal e pimenta.
  4. Em seguida, polvilhe as ervas descongeladas no filé de carne e distribua-as uniformemente.
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  5. Agora enrole o filé de carne para obter um rolo de filé de carne e ervas.
  6. Agora você pode amarrar o rolo de filé de carne e ervas com barbante de cozinha e polvilhar com sal e pimenta novamente.

Cozinhe o rolo de filé de carne e ervas no forno

  1. Antes de preparar o rolinho de ervas e filé de carne no forno, primeiro você deve fritá-lo bem no óleo quente.
  2. Durante a fritura junte a manteiga clarificada, o raminho de tomilho e o raminho de alecrim.
  3. Agora, coloque papel alumínio na bancada e passe o rolo de filé de carne e ervas junto com o raminho de tomilho, o raminho de alecrim e um pouco de manteiga clarificada derretida.
  4. Agora coloque isso eu no no forno e cozinhe o rolo de filé de carne por aprox. 50 minutos a 120 ° C.

Agora você pode servir batatas cozidas ou purê de batatas com o rolo de filé de carne e ervas.

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