VÍDEO: Doce de ameixa sem açúcar
Torna-se tradicional Geléia de ameixa sem açúcar, também chamado de Powidl, sem mel cozinhou. Esta receita é uma versão adoçada do clássico austríaco. Mas não importa se com ou sem mel, um Powidl realmente bom tem gosto de vovó e traz doces lembranças de infância. E se você não gosta do mel, deixe-o de fora.
Powidl - receita de geléia de ameixa sem açúcar
- Coloque as ameixas cortadas ao meio em uma panela grande com o mel e os temperos.
- Leve os ingredientes para ferver e deixe tudo ferver por cerca de 10-15 minutos.
- Agora as frutas são purificadas finamente com um liquidificador manual.
- Enquanto isso, você pode pré-aquecer o forno a 150 ° C.
- Coloque a polpa da fruta em uma panela com borda alta e deixe engrossar no forno por 4-6 horas. No meio, o purê deve ser mexido.
- Se a geléia de ameixa estiver quente, para barrar e quase preta, está pronta. Encha imediatamente o Powidl em potes de conserva limpos.
- Se quiser, você pode adicionar uma colher de chá a cada copo no final rum. Finalmente, os frascos devem ser selados hermeticamente. Você pode misturar o rum na geléia de ameixa depois de abri-la. Quem preferir ficar sem o rum pode simplesmente deixá-lo de fora.
Preservar geleia de ameixa não é tão difícil como você sempre ouve. …
Em outras receitas, Powidl é fervido em uma panela por várias horas. A variante no forno é mais agradável, porém, porque não é preciso vigiar constantemente a polpa da fruta. Você também não precisa mexer o purê no forno com tanta frequência. O tempo de fervura pode parecer longo, mas quando você desfruta desta pasta doce e frutada sem açúcar, sabe que todo o esforço valeu a pena. Bom apetite!
