WIDEO: Przygotuj świeże brukselki

Brukselka to typowe warzywo zimowe. Niektóre wczesne odmiany dojrzewają już we wrześniu, ale głównym okresem zbiorów tych warzyw jest listopad i grudzień. Z powodu późnego sezonu żniwnego możesz znaleźć się w zimie, gdy jest mało świeżego warzywa tam jedz zdrową żywność poprzez brukselkę.

Możesz wzmocnić swoje zdrowie dzięki świeżym brukselkom

• Brukselka to rośliny odporne i najlepiej smakują, gdy są zbierane po zamrożeniu. Miesiące zimowe to zatem najlepszy czas na zakup brukselki.
• Aby warzywa dostarczyły Ci jak najwięcej witamin i składników odżywczych, upewnij się, że kupujesz świeże brukselki. Można to rozpoznać po tym, że różyczki są jędrne i nie mają żółtych liści, bo wtedy brukselka zaczną już więdnąć.
• Brukselka trwa tylko kilka dni w lodówce, więc należy ją jak najszybciej przygotować i zjeść. Jeśli użyjesz większej ilości, możesz zamrozić niektóre różyczki, ale lepiej smakują świeżo.
• Świeże brukselki zawierają dużo minerałów i błonnika. Możesz również przejść przez to warzywo z witaminami A, C i B.
  instagram viewer
  ₂ dostarczać. W ten sposób wzmacniasz swój układ odpornościowy i zmniejszasz ryzyko zachorowania na raka. Podobnie jak inne rodzaje kapusty, brukselka może pomóc w regulacji poziomu cholesterolu i cukru we krwi.


Przygotuj szpinak w kuchence mikrofalowej - tak to działa

W szczególności mrożony szpinak można łatwo, szybko, a przede wszystkim czysto w ...

W ten sposób zachowasz witaminy podczas przygotowywania

1. Usuń zewnętrzne liście ze świeżych brukselek. Najprostszym sposobem na to jest odcięcie kawałka podstawy łodygi, tak aby zewnętrzne liście same się oddzieliły.
2. Obrane brukselki wrzuć do rondla z wystarczającą ilością wodaaby różyczki mogły w nim pływać i dodaj łyżeczkę soli.
3. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie wyłącz płytę. W zależności od wielkości różyczek warzywa gotują się około 15 minut. Możesz sprawdzić, czy warzywa są dla Ciebie wystarczająco miękkie, nakłuwając podstawę łodygi nożem.
4. Odrobina gałki muszkatołowej jest bardzo dobra do przyprawiania świeżych brukselek. Najlepszym sposobem na to jest użycie całej gałki muszkatołowej, którą ścierasz na świeżo, ponieważ ma ona o wiele więcej smaku niż starta gałka muszkatołowa z puszki.
5. Jeśli chcesz, możesz wrzucić ugotowaną brukselkę do odrobiny roztopionego masła.

Aby wyhodować brukselkę we własnym ogrodzie, potrzebujesz dodatkowej gleby bogatej w składniki odżywcze, aby uzyskać dobre zbiory. Następnie możesz wybrać i przygotować dokładnie taką ilość, jakiej potrzebujesz zimą. Różyczki są zawsze zbierane od dołu do góry.