Sam upiecz i udekoruj piernikowe serca
Upiecz ukochanej osobie śliczne piernikowe serduszko i udekoruj je z miłością. Oryginalny prezent zainspiruje.
Piecz pierniki sercem i umysłem
Dobre serce z piernika odniesie sukces, jeśli upieczesz je z miłością i zapakujesz ze zrozumieniem. Serduszka to świetny pomysł na prezent.
- Ciasto piernikowe to ciasto miodowe. Tradycyjne Przepisy zawierają cynamon, goździki, ziele angielskie, kolendrę, imbir, kardamon i gałkę muszkatołową. Te przyprawy są drobno zmielone w zwykłych mieszankach przypraw do pierników.
- Jeśli chcesz, możesz nadać ciastu indywidualną nutę zmielonym anyżem lub pieprzem. Możesz również dodać skórkę cytrusową lub wodę kwiatową, ale pamiętaj, że wiele osób nie lubi anyżu, a woda kwiatowa ma w sobie delikatną nutę zapachową Wypieki przynosi.
- Duże serce z piernika jest bardziej dekoracją niż ciastko. Aby ciasto dobrze smakowało, należy je schłodzić na powietrzu przez około dwa dni, a następnie wysuszyć. Następnie pojawia się w szczelnie zamykanej puszce, którą zamyka się dopiero po tygodniu. Opracowany po zamknięciu puszki piernik delikatny aromat. Mały kawałek jabłka w puszce zapewnia miękkość.
- Oczywiście to opakowanie nie wchodzi w rachubę, jeśli chcesz oddać serce. Gotowe serce pozostawić przewiewne przez cztery dni, a następnie zawinąć w folię spożywczą. Szczelne opakowanie foliowe w efekcie przypomina puszkę. Dobrze zapakowany piernik wystarczy na około trzy miesiące.
Piecz i udekoruj pierniki samodzielnie - tak to działa
Chciałbyś sam upiec coś, co jest bardzo typowe na Boże Narodzenie? Co powiesz na …
Wzór na serce z piernika
Serce staje się ciasto odetnij. Stwórz szablon, aby Twoje serce było symetryczne.
- Złóż pudełko do rozmiaru 15 x 30 centymetrów. Narysuj na tekturze półkole o promieniu 7,5 zenitu. Punkt środkowy znajduje się 7,5 cm od górnej krawędzi i linii nieciągłości.
- Arkusz zaczyna się na krawędzi zerwania i kończy na otwartej stronie złożonego kartonu. Połącz ten punkt z najniższym punktem linii przerwania (patrz rysunek 1).
- Wytnij karton wzdłuż tej linii, a także wytnij półkole. Rozłóż powstały kształt. Masz doskonałe serce.
Oto jak udaje Ci się piernik
Wyrabianie ciasta i pieczenie to nie sztuka.
- Daj masło, miód, Cukier, przyprawa do piernika i kakao w proszku w rondelku i powoli podgrzewać. Mieszaj, aż cukier rozpuści się w miksturze.
- Teraz wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Ułóż miksturę na desce.
- Wyciśnij wgłębienie w górze mąki, aby dodać żółtka i schłodzoną mieszankę miodu. Składniki zagnieść na gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj bardzo mało mleko do. Zwykle potrzebujesz tylko kilku kropli.
- Ciasto musi pozostawać w temperaturze pokojowej przez co najmniej dziesięć godzin, aby wszystkie składniki się wymieszały i mąka pęcznieła. Po tym okresie odpoczynku rozwałkuj go na grubość 1,5 centymetra. Ciasto mocno się klei. Rozłóż na papierze do pieczenia i przykryj folią spożywczą do rozwałkowania.
- Usuń folię, aby umieścić szablon na cieście. Wytnij serce i lekko zaokrąglij krawędzie palcami. Nie zapomnij wyjąć tektury z ciasta przed pieczeniem.
- Serce piernikowe potrzebuje około 15 minut w temperaturze 200°C w nagrzanym piecu konwekcyjnym. Zdejmij papier do pieczenia, gdy jest jeszcze ciepły, zanim serce ostygnie na ruszcie. Po dwóch dniach możesz go ozdobić.
Wskazówki dotyczące indywidualnego zestawu
Piernikowe serce potrzebuje indywidualnego napisu. Możesz potrzebować kilku prób pisania. Zacznij więc od etykietowania. Uszkodzoną czcionkę można łatwo usunąć ponownie, pod warunkiem, że nie jest dostępny żaden inny zestaw.
- Narysuj ołówkiem napis na gładkiej stronie piernikowego serca. Jeśli nie lubisz rysować ołówkiem na jedzeniu, użyj cienkiej linii pisma cukru.
- Ubij dwa białka na twardy śnieg i wlej cukier puder. Podziel małe porcje, aby je pokolorować.
- Białka jaj o pożądanym kolorze napełnij strzykawką do dekoracji z cienką, gładką dyszą. Śledź pismo tą masą. Jeśli ci się nie uda, zeskrob białka jajek nożem.
- Gdy tylko polubisz pisma święte, zacznij ozdabiać resztę serca. Rozchlapuj kolorowe kropki z dużej gwiaździstej dyszy jako kwiaty. Łańcuszek białych kropek, który spryskujesz małą dyszą w kształcie gwiazdy, jest idealny do krawędzi.
- Masę można wykorzystać do przyklejenia dodatkowo zakupionych dekorów lub umieszczenia perełek miłości w natryśniętych cukrowych kropeczkach.
Puść wodze fantazji podczas dekorowania. Własnoręcznie upieczone i zdobione piernikowe serce pokazuje, jak bardzo kogoś lubisz.
