WIDEO: Prawidłowe przenoszenie tacy

Jak prawidłowo nosić tacę

Prawidłowe korzystanie z tacy nie jest takie trudne:

1. Tace do serwowania nie mają uchwytów i są umieszczone na dłoni. Możesz zapobiec przewróceniu się tabletu kciukiem, ale lepiej jest po prostu położyć tablet na płasko dłoni (palce lekko rozsunięte).
2. Osoby praworęczne noszą tacę w lewej ręce i odwrotnie. Dzięki temu możesz ładować i rozładowywać tacę ręką, której zwykle używasz do dobrej pracy.
3. Jeśli to możliwe, tacka nie powinna być śliska, aby szklanki i butelki stały na niej bezpiecznie i nie mogły się ześlizgnąć.
4. Jeśli to możliwe, załaduj tacę, jeśli jest to już oczywiste. Wtedy też zauważysz, czy nie będzie to zbyt trudne. Połóż butelki na środku, a puste szklanki lub szklanki wokół nich. napełnione elementy rozłóż równomiernie na tacy, aby się nie przewróciły.


Wskazówki dla kelnera – w ten sposób masz wszystko na oku

Czekanie to jedna z najpopularniejszych prac wakacyjnych i studenckich w historii. Ale nie ...

5. Podejdź do stołu spokojnie i pewnie, patrząc w kierunku, w którym idziesz, a nie w tacę. W ten sposób rozlejesz jak najmniej i bezpiecznie dostaniesz napoje do gościa.
   instagram viewer
6. Teraz, jeśli to możliwe, najpierw połóż na stole ciężkie rzeczy z tacy. Nie pochylaj się, raczej ugnij lekko kolana, aby zniwelować różnicę w wysokości - inaczej przewrócisz tacę i napoje na stół.

Szczególne przypadki podczas serwowania

• Okrągłe tace z wysokim brzegiem są zwykle ładowane ciężkimi napojami. Nosisz to dwiema rękami, chwytając tacę za krawędź. Twoje palce mogą wspierać tablet od dołu. Pomyśl o tarczy zegara i podnieś ją o 4 i 8. Taca musi być umieszczona w pobliżu lub na stole gości, abyś mógł służyć.
• W kawiarniach będzie Kawa często podawane na owalnych tacach z filiżanką i spodkiem oraz cukrem/mleko w małych naczyniach. Chwytasz te tace za krawędź, kciukami do góry, palcami pod spodem. Przy odrobinie praktyki ustawisz 2. Tacka na kciuk, krawędź 1. Tace i przedramię. Specjaliści wciąż zatrudniają 3. lub 4. Dodaj tacę i noś drugą w drugiej ręce.
• Posiłki zwykle nie są przewożone na tacach, ale na talerzach, które ułożone są podobnie jak tace kawiarniane.
• Duże tace z uchwytami służą tylko do nakrycia stołu lub do przechowywania misek z przystawkami itp. do przyniesienia do stołu przed przybyciem gości. Są one obsługiwane przez uchwyty, jeśli są bardzo ciężkie, również za krawędź, podczas gdy palce podpierają je od dołu.