WIDEO: Jak zrobić lukier bez cukru pudru
Przygotowanie - lukier bez cukru pudru
Czas przygotowania 10 minut.
-
Cukier & woda Mieszać. W małym rondelku wymieszać cukier z wodą.
© Teresa Schuster -
Ciepło. Ciecz powoli podgrzewaj, aby poszczególne kryształki cukru rozpuściły się w wodzie.
© Teresa Schuster -
Gotowanie pozwolić. Ten lukier powinien nieco się zmniejszyć, aby stał się pulchny.
© Teresa Schuster -
Niech ostygnie. Poczekaj, aż lukier nieco ostygnie przed użyciem.
© Teresa Schuster - Posługiwać się. Jak zwykle rozprowadź glazurę Wypieki. To na ciasteczka ciasto oraz Ciasta odpowiedni. Możesz go również użyć do przyklejenia elementów dekoracyjnych lub kawałków ciasta.
Lukier można szybko i łatwo zrobić z cukru pudru i wody. Pod względem smaku ...
Wskazówka: Jeśli nalewanie jest nadal zbyt płynne, użyj natychmiastowej żelatyny jako „pomocy w nagłych wypadkach”. Należy to jednak dobrze wymieszać. Lukier należy następnie umieścić na kawałkach ciasta bez chłodzenia.
Możesz dowolnie uszlachetnić lukier sokiem z cytryny, tworząc lukier cytrynowy. Glazura może być również barwiona barwnikami spożywczymi.
Alternatywa - sam zrób cukier puder
Jeśli nie masz cukru pudru w domu, możesz sam zrobić i zrobić cukier puder z normalnego cukru domowego. Zalecane są do tego następujące metody:
Dokładnie zmiel zwykły cukier w młynku do kawy. Możesz to również zrobić za pomocą młynków ręcznych, ale powinieneś dwukrotnie zmielić cukier, aby był drobny. Użyj miękkiej szczoteczki, aby wcześniej usunąć wszelkie pozostałości kawy z młynka, aby wyprodukować cukier bez zanieczyszczeń pod względem wyglądu i smaku.
Elektryczny robot kuchenny lub elektryczna różdżka nadaje się również do samodzielnego wytwarzania cukru pudru. Za pomocą magicznej różdżki użyj wysokiej miski, aby cukier nie latał.
Przesiej domowej roboty cukier puder przez sitko z drobnym cukrem pudrem przed użyciem go do lukru. Jest to również zalecane, jeśli kupiłeś cukier puder w celu rozpuszczenia grudek i uzyskania drobnego pyłu cukrowego.
