Co idzie z winem

Czego potrzebujesz:

• PC z dostępem do internetu
• Wino
• Opcjonalny:
• ser
• winogrona
• Grissini (paluszki chlebowe)
• ser topiony
• świeży czosnek
• Sambal Oelek (pasta przyprawowa na bazie chili)
• Jagody czerwonej papryki
• Ciasto francuskie (mrożone lub świeże)
• szynka pokrojona w kostkę
• Cebule
• Edam (tarty)
• Świeży czarny pieprz z młyna
• 250 g surowej szynki
• 250 g mąki
• 4 jajka
• 1 szt. świeże drożdże
• 125 ml oliwy z oliwek
• 125 ml burgunda
• 200 g startego sera (np. B. Emmentaler lub Gouda, jeśli wolisz również bardziej ostre odmiany)

Co łączy się z drobną kroplą?

• Każdy, kto planuje biesiadny wieczór przy winie z przyjaciółmi i znajomymi, z pewnością poszuka rodzajów wina, które nie są zbyt wyjątkowe i które spodobają się niemal każdemu miłośnikowi wina - jak na przykład popularne Beaujolais primeur, pełne czerwone lub lekkie białe wino, którego można również wypić więcej niż jeden lub dwa kieliszki wieczorem można pić.
  instagram viewer
• Jeśli zastanawiasz się, co dobrze pasuje jako przekąska Wino: aromatyczne, pieczone sery – np. zapiekane talary z koziego sera – ze świeżymi nadają się szczególnie jako przekąski owoc i lub Sałatka, małe, obfite pieczywo lub ciasto francuskie przysmaki z Zanurzać, ale także pikantne tarty lub „ciasto„- jak burgundzki Gugelhupf.
• Wiele z tych przekąsek można szybko przygotować lub można je dobrze przygotować, dzięki czemu nie trzeba stać w kuchni, gdy w dobrym towarzystwie podnosi się kieliszki.

Przytulny wieczór z winem z przyjaciółmi i pysznymi przekąskami

• Bardzo szybko przygotowałeś tę przekąskę: Grissini (włoskie paluszki chlebowe) z pikantnym dipem. Paluszki można kupić gotowe do podania. Do dipu weź kremowy ser rybny, taki jak Buko lub Philadelphia i wymieszaj go miseczka z odrobiną świeżo wyciśniętego czosnku i czubkiem noża Sambal Oelek do jednorodnej Krem. Krem w lodówce Pozostawić do zaparzenia przez co najmniej pół godziny i wcześniej Służyć Zamieszaj ponownie i jeśli to konieczne Udekoruj świeżo zmiażdżonymi jagodami czerwonej papryki. Kompletny.
• Domowe paluszki z ciasta francuskiego z szynką i serem również dobrze komponują się z winem jako przekąska i są szybkie w przygotowaniu. Gotowe ciasto francuskie (rozmrozić zamrożone ciasto francuskie) kroi się w szerokie paski, układa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i polewa żółtkiem jaja. Obierz i pokrój cebulę w kostkę i usmaż na patelni z pokrojoną w kostkę szynką. Następnie rozprowadź mieszaninę na paskach ciasta francuskiego i za każdym razem dwukrotnie przekręć paski. Następnie posyp go serem i wstaw do nagrzanego piekarnika. W temperaturze 200°C ok. Piecz przez 15 minut na złoty kolor i dopraw świeżym czarnym pieprzem z młynka przed podaniem. Podawaj ciepło!


Teatime - przepisy na małe przekąski z herbatą

Klasyczny podwieczorek obejmuje przekąski z angielskiej kuchni. Małe przekąski…

• Coś innego, co równie dobrze komponuje się z winem, to obfite „ciasto”, takie jak Burgundowy Gugelhupf. W tym celu pokrój szynkę na małe kawałki, pokrusz drożdże i wymieszaj na masę z mąką, jajkami, burgundem, oliwą i serem. ten ciasto Włożyć do wysmarowanej lub posmarowanej tortownicy i piec około 70 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Pikantne babki stają się wegetariańskie, jeśli zastąpisz szynkę garścią drobno posiekanych oliwek.

Smacznego!