WIDEO: Sam zrób mus jabłkowy
Jeśli masz w ogrodzie własną jabłoń, doskonałym pomysłem jest samodzielne zrobienie musu jabłkowego. Ale domowy mus jabłkowy ma też inne zalety: często smakuje znacznie lepiej, ty możesz go samodzielnie dopracować na różne sposoby i wreszcie masz gwarancję dobrej jakości Jakość.
Jeśli nie masz własnej jabłoni w ogrodzie lub jeśli obecnie nie rośnie, będziesz musiał oczywiście najpierw kupić jabłka. Jabłkowa odmiana Jonagold smakuje szczególnie pysznie jako mus jabłkowy, ale generalnie możesz użyć dowolnego rodzaju jabłek do domowego purée.
Przede wszystkim jabłka należy obrać, wyjąć z osłonki i pokroić w drobną kostkę. Następnie włóż kostki do wystarczająco dużego rondla.
Aby uzyskać grubszy sos jabłkowy, wystarczy mieszać jabłka przez ok. 2 godz. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut pod przykryciem. Od czasu do czasu mieszaj mus jabłkowy, aby uniknąć przypalenia.
Po gotowaniu przez pięć minut możesz dodać cukier i ponownie dobrze wymieszać.
Jeśli mus jabłkowy jest nadal dla Ciebie zbyt gruby, możesz go na koniec ubić na krem tłuczkiem do ziemniaków. Jeśli chcesz, aby mus jabłkowy był trochę bardziej płynny, może po prostu trochę skończyć
sok jabłkowy Dodaj. Inną opcją jest dodanie czegoś do musu jabłkowego mleko dodaj, aby było gładsze.Jeśli chcesz sam zrobić pyszny kompot jabłkowy, potrzebujesz ...
Na koniec doprawić sos jabłkowy cukrem i sokiem z cytryny. Uwaga: Nie dodawaj soku z cytryny podczas przygotowywania musu jabłkowego z mlekiem. Alternatywnie możesz nadać swojemu domowej roboty musowi jabłkowemu świąteczny akcent, dodając odrobinę cynamonu.
Gotowy domowy mus jabłkowy włóż do miski i ostudź. Następnie należy wstawić go do lodówki na co najmniej 3 godziny i wyjąć dopiero po zjedzeniu, ponieważ najlepiej smakuje, gdy jest zimny. Służyć Twój domowy mus jabłkowy najlepiej komponuje się z bitą śmietaną lub sosem waniliowym.