Duszona łopatka jagnięca - pyszny przepis

Składniki:

• 1 łopatka jagnięca
• 1 łyżka średniej ostrej musztardy
• 2 cebule
• 3 pomidory
• 100g świeżych grzybów
• 80g masła
• 100 ml kwaśnej śmietany
• ¼ litra białego wina
• 100ml wody
• Sól
• pieprz
• 1 gałązka tymianku
• Proszek z papryki

Duszona łopatka jagnięca to wspaniałe danie mięsne, które można połączyć z knedlami, aby stworzyć pyszne danie świąteczne.

Prawidłowo przygotuj łopatkę jagnięcą

1. Musisz to zrobić, zanim łopatka jagnięca trafi na patelnię mięso najpierw dokładnie pod mrozem woda zmyć naczynia.
2. Mięso osuszyć dookoła przed doprawieniem.
3. Łopatkę jagnięcą dokładnie natrzeć musztardą we wszystkich miejscach.
4. Teraz dopraw łopatkę jagnięcą najpierw solą, a następnie pieprzem i papryką w proszku.


Duszona golonka jagnięca - dwa przepisy na przygotowanie w piekarniku

Duszona podudzie jagnięca to jedna z tradycyjnych potraw. Możesz ...

instagram viewer
5. Teraz powoli podgrzej masło na patelni i włóż łopatkę jagnięcą do gorącego tłuszczu.

Tak duszona jest łopatka jagnięca

1. pieczone mięso Teraz połóż łopatkę jagnięcą ze wszystkich stron na maśle.
2. Następnie dodać tymianek i łopatkę jagnięcą gotować przez ok. 2 godz. Duszone przez 10 minut na patelni pod przykryciem.
3. W międzyczasie cebulę można pokroić w drobne krążki.
4. ten grzyby są najpierw dokładnie myte, a następnie krojone na ćwiartki.
5. Pokrój również pomidory na ćwiartki.

Przygotuj łopatkę jagnięcą do piekarnika

1. Posmaruj dużą brytfannę odrobiną masła i włóż do niej duszoną łopatkę jagnięcą.
2. Rozłóż pozostałe składniki dookoła i zalej łopatkę jagnięcą wodą i Wino na.
3. Teraz wszystko jest duszone w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 45 minut.
4. Po tym czasie zmniejsz ogień do 150°C i polej śmietanę na łopatkę jagnięciny.
5. Teraz mięso jest duszone w brytfannie przez kolejne 20 minut.

W razie potrzeby można nieco zagęścić powstały sos.