Stek dine egne hamburgerboller
Hva med å lage dine egne merkede hamburgere? Du trenger ikke mye til dette - kjøttboller, salat, majones, ketchup og selvfølgelig hjemmelagde hamburgerboller. De er veldig enkle å bruke i henhold til denne oppskriften.
Lag dine egne hamburgere - fordelene på et øyeblikk
Selvfølgelig kan du det hvis du har appetitt hamburger bare gå til en hurtigmatskjede og nyt det. Imidlertid betaler du dyre penger der, og du vet ikke engang hva som er inni. Det er så enkelt å lage hamburgere selv. Fordelene? Se selv:
- Du vet nøyaktig hvilke ingredienser du har bearbeidet, og kan tilpasse og endre dem etter dine individuelle ønsker.
- Hjemmelagde hamburgere er mye billigere enn å kjøpe dem.
- Selvfølgelig smaker de hjemmelagde burgere mye bedre.
- Å lage mat sammen er uansett veldig gøy, og når du forbereder hamburgere, vil barna dine også være veldig gøy.
Hjemmelagde rundstykker - de er like vellykkede som fra bakeriet
Hjemmelagde rundstykker - nesten alle vil ha dem på frokostbordet. Hun…
Hvordan bake hamburgerboller
En hamburger uten bolle fungerer ikke i det hele tatt, selvfølgelig. Du har to alternativer: du kan kjøpe ferdige hamburgerboller som er fulle av tilsetningsstoffer, eller du kan bare bake dem selv:
- Ha først melet i en bolle og bland det med saltet.
- Lag en brønn i melet, smuldre gjæren i den og dryss med sukker.
- Varm melk til håndtemperatur og hell forsiktig omtrent en tredjedel over gjæren. Pass på at melken aldri er varmere enn 30 grader - dette vil ødelegge gjæren. La deigen stå i ti minutter til den bobler.
- Elt nå med mikseren med deigkrok deig og gradvis tilsett nok melk til å lage en elastisk deig. Du bør elte til deigen kommer av bollen av seg selv og har en fin, glatt struktur. Dekk deigen med et fuktig kjøkkenhåndkle og la den heve i omtrent en time.
- Elt deigen kraftig igjen med hendene og form åtte ruller av den. For å gjøre dette, form deigen til en rulle og skjær ut 8 like deler. Rull nå dette mellom dine to hender slik at det blir baller. Trykk litt på dette.
- Legg deigbitene på en stekeplate kledd med bakepapir, pensle dem med melk og dryss over sesamfrøene.
- Dekk hamburgerboller igjen med den fuktige kluten og la dem heve i ytterligere 45 minutter.
- Stek rundstykkene i en forvarmet ovn på 195 grader (topp- og bunnvarme) i ca 20 til 30 minutter.
