VIDEO: Smørdeig uten egg
Klassisk mørdeig tilberedes i henhold til 1-2-3-regelen, noe som betyr at du bruker 1 del sukker, 2 deler fett og 3 deler mel til oppskriften. Ta for eksempel 100 g sukker, 200 g smør og 300 g mel. Deretter en klype salt og du har et deilig mørdeig til kakebunner, julekaker og andre små bakevarer.
Tilbered klassisk 1-2-3 mørdeig
- Til en mørdeig uten egg trenger du 1 del sukker, 2 deler fett, 3 deler mel og en klype salt.
- Elt alle ingrediensene godt sammen i en bolle.
- Form mørdeigen til en ball, pakk den inn i en film og sett den i kjøleskapet i minst en time.
- Du kan bake mørdeigen i en smurt form ved 175 ° C til den er gyllenbrun.
Smørdeig - steketid og tilberedning
Oppskrifter på mørdeig er enkle å finne. Men det ideelle for et smørdeig ...
Eggfri oppskrift
Denne oppskriften på et salt mørdeig er flott som base for quiche eller andre salte kake. Den kan tilberedes på kort tid med bare noen få ingredienser - og alt uten et egg.
- For å lage denne mørdeigen, sikt først melet i en bolle. Dryss deretter saltet over det.
- Skjær smøret i biter og fordel det over melet. Bruk deretter en kniv til å hogge smøret slik at det blandes med melet. Dette skal skape en smuldrende masse.
- Gni smulene mellom fingrene slik at alt melet er bundet.
- Elt nå den kalde gradvis vann i deig. Smørdeigen skal ikke lenger kle seg på slutten.
- Form deretter smørdeigen raskt til en ball og pakk den inn i en film. Sett den i kjøleskapet i minst en time, eller helst over natten. Smørdeigen skal være godt avkjølt før du bruker den - avhengig av dine ønsker og oppskrift.
