Tomater blir bare ikke røde

Botanisk til tomaten

de tomat tilhører nightshade -familien, som alle inneholder den giftige solaninen i blader og stilker. I tomatplanten inneholder imidlertid umodne frukter også giften, og derfor er de ikke spiselige. Fruktene teller også fruktsom de er til Bær tilhøre.

Urteplantene når en høyde på opptil tre meter, avhengig av sorten. Tidligere var bare røde og runde tomater kjent, i dag kan du få tomater i et stort utvalg av farger og former.

Oversikt over forskjellige varianter

Navnene på de forskjellige typene er vanligvis handelsnavn. Noen forholder seg til plantens særegenheter, andre til fruktens særegenheter.

Funksjoner av forskjellige typer tomater

beskrivelse	Betegnelse refererer til	Spesialitet
Vintomater	veksten	Planter forgrener seg sterkt og vokser i bredden Du trenger ingen støtte
Balkontomater / potttomater	veksten	Vintomater som holder seg små og passer for potter og vindusbokser
Cocktail tomater	frukten	Panicles med små frukter som as busk- og balkongtomater kan forekomme.
Cherrytomater / cherrytomater	frukten	Paneler med små frukter som er søtere enn andre varianter og kan finnes som busk- og balkongtomater
Romatiske tomater / plommetomater	frukten	Panikler med eggformede frukter, hovedsakelig funnet som vintomater Tomater inneholder mye fast fruktkjøtt
Biffstek tomat	frukten	Store frukter med ribber og mye fast fruktkjøtt, som stort sett forekommer som vintomater
Vintomater	Modenhetstype	Alle frukter av en panicle modnes samtidig og forekommer vanligvis som vintomater Ved høsting blir hele panikkelen kuttet fra planten
Sjokolade tomater	fargen på frukten	Mørke til svarte, veldig søte tomater

Hvorfor noen frukter ikke blir røde

Blant de moderne sortene er det noen varianter som modnes grønt eller har grønne striper når de er modne. I tillegg er gule, brune, lilla og svarte tomatsorter kjent. Disse variantene blir aldri røde.

Vanligvis modnes alltid tomater hvis høstkulden ikke setter inn for tidlig. Du kan dekke plantene for å beskytte dem mot den kjølige luften, slik at de har god tid til å modnes. Ha epler eller bananskall i tomathuset. Modningsgassen etylen renner fra disse. Det akselererer modningsprosessen og nedbrytningen av solanin.

Sykdommer som brun råte eller blomstrende rot får tomater til å råtne på planten. Med stengelråte dør planten før frukten er moden. Høst de grønne, upåvirkede fruktene i god tid slik at de kan modnes.

La den grønne frukten modnes

Hvis utetemperaturen synker under 12 grader, er det et enkelt triks. Klipp friske planter som har umodne tomater hengende fra dem like over bakken. Heng dette opp ned på et varmt sted, tomatene dine blir røde raskt på denne måten. Bruk følgende sjekkliste for syke planter:

• Skjær friske tomater av stilken med et lite stykke.
• Undersøk frukten og kast den som ikke er helt ok.
• Ha tomatene og et eple i en pose eller pakk det inn i avis.
• Oppbevar pakken på et ikke for varmt sted ved 18 til 20 grader.
• Sjekk annenhver dag om fruktene allerede er modne, og fjern dem.
• Kast råtne tomater umiddelbart.

Ikke bekymre deg hvis tomatene dine ikke blir røde. Du kan bare la grønne frukter modnes. De smaker like godt som de blir plukket fra bushen. For flere tips om dyrking og modning av tomater, se koblingene nedenfor:

Dyrking av tomater

Vintomater

Tomater i Glasshus

Tips for omsorg for tomater