Når gulrøtter blir brune
Sammen med epler er gulrøtter nesten symbolet på sunt kosthold. Men når de blir brune, mister du lysten til å spise dem. Riktig lagring kan bidra til å forsinke misfarging.
En gulrot må se rød og skarp ut for at du skal få lyst til å spise eller bearbeide den. Hvis den har blitt brun eller ser visnet ut, har du sannsynligvis ikke lenger den største appetitten på den.
Hvordan lagre gulrøtter riktig
- Selv om du er vant til å vaske grønnsaker før du lagrer dem, bør du definitivt avstå fra å vaske gulrøtter. Gni tilsmussede områder med et kjøkkenhåndkle eller en tørr børste. Fuktighet vil fremskynde modningsprosessen og eventuell råte.
- Sørg for å kutte greenene av alle gulrøtter du planlegger å lagre, da de vil trekke for mye fuktighet fra grønnsakene.
- Du bør lagre gulrøtter ved temperaturer på 1 til 5 ° C. Hvis du ikke har en kjeller, kan du selvfølgelig bruke kjøleskapets grønnsaksrom.
- Hvis du vil lagre gulrøttene i kjelleren, anbefales en eske eller en bøtte med ren og fuktig sand, som legges over grønnsakene.
- For lagring i kjøleskapet du bør åpne posen og legg gulrøttene i en bolle med et fuktig, ikke vått kjøkkenhåndkle.
- Kontroller med jevne mellomrom om det er brune eller stygge flekker på grønnsakene.
Å lage gulrøtter - det bør du huske på
Å lage gulrøtter er enkelt. De velsmakende rødbeter er en del av ...
Når gulrøtter blir brune
- Skjær av de brune områdene sjenerøst, du kan bruke resten av gulroten i de fleste tilfeller.
- Hvis det derimot dannes et lag med mugg på grønnsakene dine, er det tilrådelig å kaste alle gulrøttene.
- Før du spiser eller behandler gulrøttene, bør du skrelle gulrøttene med en skreller eller med en grov pensel mens du løper vann børst grundig av.
- Hvis gulrøttene dine ser visne ut, kan du suge dem i kaldt vann i en halv time før behandling.
Til tross for riktig oppbevaring, er det selvfølgelig begrenset med hvor lenge gulrøtter kan holdes uten å bli brune. Med mindre du forbereder din grønnsaker klar til å spise og fryse den.