VIDEO: Stekt potetsalat uten Lafer

Potetene til den stekte potetsalaten

• For en deilig stekt potetsalat må du poteter bruk som er av typen "voksaktig".
• De allment tilgjengelige varianter Cilena og Annabell anbefales på det sterkeste. Begge variantene oppfyller alle kravene til en god stekt potet.
• Velg bare poteter som har liten størrelsesforskjell. Poteter på størrelse med et høneegg er ideelle.
• Stek potetene i rikelig mengde vannmen uten salt.
• Vær forsiktig så du ikke steker potetene for mye.


Alt som passer godt til potetsalat - forslag med oppskrift

Potetsalat er en allsidig siderett. Forskjellen ...

• Til den stekte potetsalaten, hell de kokte potetene gjennom en sil og la kaldt vann renne over potetene i fem minutter.
• Nå må du la potetene avkjøles helt slik at stivelsen kan stivne igjen. Det er fornuftig hvis du koker potetene en dag før du planlegger å lage salaten.

Tilberedningen av potetene uten Lafer

1. Velg bare fett som kan varmes opp til høy temperatur som stekefettet. Dette inkluderer avklart smør, rapsolje eller peanøttolje.
instagram viewer
2. Varm først den tørre pannen på komfyren, og tilsett deretter fettet i pannen.
3. Når fettet er varmt, legger du de enkelte potetskivene side om side i pannen. steke kjøtt Stek potetene til de er sprøbrune på undersiden, og snu deretter de enkelte skivene. Brun siden også, og fjern deretter potetskivene fra pannen.
4. Fortsett med dette til du har stekt alle potetskivene til de er sprø.

Din personlige stekte potetsalat uten Lafer

1. Bland din favorittolje og en du liker eddik en vinaigrette. For å gjøre dette, ta tre deler olje, en del eddik, en del buljong etter eget valg og litt sennep av den typen du liker.
2. Smak vinaigrette til din personlige stekte potetsalat med salt, urtesalt, sellerisalt eller røkt salt. Akkurat som du liker det.
3. Tilsett nyhakkede urter eller urter fra fryseren eller tørkede urter etter din personlige smak.
4. Fortsett å blande flere ingredienser uten instruksjonene fra stjernekokken Lafer. Hvis du liker maiskjerner, gå for denne. Hvis du er mer i humør for artisjokker, passer disse også perfekt.

Vær modig og legg til det du liker og det du liker i din personlige stekte potetsalat. Du vil se at nesten alt passer. Du trenger ikke å være en stjernekokk for å lage den perfekte stekte potetsalaten.