VIDEO: Slik lager du syltetøy uten matlaging
Slik kan syltetøy lages uten matlaging
- Vask bringebærene godt og tørk. Det er viktig at fruktene ikke moses mens de er våte syltetøy ellers blir det for flytende. Bruk bare gode bær, fordi råte frukter akselererer råte.
- Hell fruktene i en mikseskål og bland løst med konserveringssukkeret. En veldig fin fruktblanding dannes hvis den behandles med en stavmikser i bare 45 sekunder. Hvis du fortsatt vil få fruktbiter, hakk bringebærene med en kniv.
- Etter at sukkeret er oppløst kan du tilsette noen dråper sitronsaft eller bringebærbrennevin etter smak og samtidig bevare på en naturlig måte. Avstå fra alkohol, selv om barn napper i syltetøyet.
- Deretter helles massen i glassene og lukkes tett i kjøleskapet - Imidlertid smaker syltetøyet best tilberedt. - Hvis det oppbevares på et kjølig sted, vil det holde seg i en til to uker. Syltetøyet kan også fryses ned i plastbeholdere. Erfaring har vist at syltetøyet taper etter tining deres fasthet.
- Ved bruk av johannesbrødgummi tar det ca. 30 minutter, men kan akselereres ved å varme frukten.
- Med tilsetning av vanilje, mynte, kanel eller organisk appelsinskall dannes sofistikerte kombinasjoner.
- For bringebær anbefaler vi å tilsette hylleblomstsirup eller sjokoladesprinkler.
Matlaging av syltetøy fra jordbær - en oppskrift med fersk vanilje
Hvis du har jordbær i hagen din, lager du sannsynligvis syltetøy av dem med jevne mellomrom. Prøv ...
Merk: Friske, knasende frukter kan også enkelt moses på brødet uten bindemiddel og uten matlaging. For dette, z. B. Plommer og aprikoser med sitt faste kjøtt er veldig gode.
