Oppskrift på en Linzer Torte Baden -stil

instagram viewer

Hva er det som gjør Linzer Torte Baden -stilen? Er oppskriften på en Linzer Torte i Baden-stil beregnet på fattige mennesker fordi befolkningen i Baden også kalles gulfot? De fikk dette kallenavnet fordi de var så fattige at de måtte gå barbeint, noe som ga dem gulaktige føtter. Denne bekymringen er helt unødvendig. Linzer Torte Baden -stilen bruker til og med alkohol som ingrediens.

Stryk Linzer Torte med pulverisert sukker.
Stryk Linzer Torte med pulverisert sukker.

Ingredienser:

  • 250 g smør
  • 6 eggeplommer
  • 250 gram sukker
  • 1 klype kanel
  • 1 klype feddpulver
  • 2 ss kirsch
  • 125 g valnøtter
  • 125 g mandler
  • 250 g mel
  • 1 stk. bakepulver
  • 500 g ripsgelé

Dette er oppskriften på Baden's Linzer Torte

  1. Ta smøret ut av kjøleskapet i god tid, slik at du kan behandle det til det er mykt. Bland smøret med 5 eggeplommer og sukker til det er skummende. Du trenger en eggeplomme senere for børsting. Det har pågått en stund. La det gå omtrent ti minutter.
  2. Varme opp vann i en gryte. Ha i mandlene. Etter en stund vil skallet til mandlene hovne opp, og du kan enkelt fjerne det. La mandlene tørke før du maler dem. Du kan selvfølgelig også bruke malte mandler og valnøtter. Din Linzer Torte fra Baden påvirker ikke smaken på Linzer Torte hvis du bruker mandler og valnøtter sammen med malte skall. I mange oppskrifter tilsettes litt revet skall fra en sitron. Du kan også bruke hasselnøtter som en nøttetype.
  3. Sikt melet blandet med bakepulveret over. Elt alle ingrediensene sammen for å lage en homogen deig.
  4. Form en deigkule. Pakk deigen inn i aluminiumsfolie eller bakepapir. Sett deigen i kjøleskapet i minst en time.
  5. Del deigen i to. Form den ene halvdelen til en bunn som er omtrent en halv centimeter tykk.
    6. 3 -lags kake - oppskrift og tips

    En kake på tre nivåer gjør et reelt inntrykk på ettermiddagsbordet og ...

  6. Smør en springform godt med smør. Ha deigbunnen i den.
  7. Fordel ripsgeléen på deigbunnen. Du kan også endre oppskriften slik at du bruker bringebærsyltetøy til pålegg.
  8. Rull ut andre halvdelstrimler som du rister over laget syltetøy plass. Til slutt danner du en annen grense.
  9. Stek din Linzer Torte fra Baden i ovnen på rundt 200 grader i omtrent en time. Pensle dem deretter med vispede eggeplommer.
  10. Du bør la Linzer Torte (innpakket) stå i noen dager. Først da smaker det skikkelig godt. Linzer Torte holder i relativt lang tid - hvis du kan holde deg i sjakk; det er virkelig deilig.

Hvor nyttig finner du denne artikkelen?

click fraud protection