Meer spieren door een eiwitrijk dieet?

Meer spiermassa door dierlijke eiwitten

Spieren zijn opgebouwd uit eiwitten. Om deze efficiënt op te bouwen, dienen krachtsporters hun lichaam daarom te voorzien van eiwitten in de vorm van eiwitten (complex eiwit) of aminozuren. Om te bepalen welk eiwit gezond is voor spieropbouw en voor het lichaam in het algemeen, is het belangrijk om verschillende criteria in overweging te nemen: Hoe compleet is het eiwit? Dat wil zeggen: hoeveel van de essentiële aminozuren, de bouwstenen van eiwitten (inclusief die van het lichaam), zitten er in een bepaald eiwit?

• Een bron van dierlijke eiwitten is vlees. Mager vlees - aangezien het voornamelijk spierweefsel is - bestaat zelf grotendeels uit eiwitten. Maar niet al het vlees is hetzelfde. Vermijd vet vlees bij het opbouwen van spieren, want het bevat te veel calorieën in de vorm van vet en ook veel cholesterol. Liever mager spiervlees. Houd echter rekening met de gezondheidsnadelen van het consumeren van vlees: Meat off In de conventionele veehouderij zitten hormonen, antibiotica en andere stoffen die je absoluut niet kent wilt opnemen. Rood vlees, dat in grote hoeveelheden wordt gegeten, kan een factor zijn die bijdraagt ​​aan darmkanker.
  instagram viewer
• Melk en zuivelproducten zijn een andere bron van dierlijke eiwitten. Kaas bestaat bijvoorbeeld voor een kwart uit eiwitten. Deze dierlijke aminozuren zijn echter ook het probleem met melk: ze verwijderen calcium uit het lichaam. Melk is geenszins een bron van calcium die beschermt tegen osteoporose, zoals de reclame doet vermoeden. Het tegenovergestelde is het geval: melk extraheert meer calcium dan het levert en kan dus osteoporose bevorderen.
• Een complete bron van eiwitten is te vinden in eieren. Gebruik alleen eieren uit de biologische landbouw - idealiter met een biologisch zegel zoals Demeter of Bioland anders dan het EU-biologische zegel. Eieren bevatten echter cholesterol en veel vet, dus drie eieren per dag is zeker te veel voor het opbouwen van spieren. Idealiter zouden het niet meer dan drie eieren per week moeten zijn.

Spieropbouw met plantaardige eiwitten

U hoeft niet afhankelijk te zijn van dierlijke eiwitbronnen om meer spieren te krijgen. Plantaardige eiwitten zijn zeer waardevol bij het opbouwen van spieren en hebben ook minder "bijwerkingen".

• Peulvruchten zijn een plantaardige eiwitbron. Deze omvatten soja, linzen, pinda's, sperziebonen, erwten en kikkererwten. Net als beide dierlijke eiwitten zijn dit complexe eiwitten. Deze moeten eerst door het lichaam worden afgebroken tot hun aminozuren en vervolgens worden opgebouwd tot het lichaamseigen eiwit.
• Een van de beste bronnen van aminozuren voor het opbouwen van meer spieren zijn groene bladgroenten. Deze bevatten geen eiwitten, maar eigenlijk aminozuren. Het lichaam krijgt de bouwstenen direct binnen en kan ze ook direct opbouwen tot lichaamseigen eiwit. Als je je niet kunt voorstellen dat veldsla, spinazie of boerenkool tonnen aminozuren bevatten, denk aan een gespierde stier die, als hij op natuurlijke wijze kan eten, zijn hele leven alleen gras zal eten eet. Met puur plantaardige eiwitten en plantaardige aminozuren kun je heel goed spieren opbouwen - zoals bijvoorbeeld de vegan bodybuilders bewijzen. Tip: Als je salade niet of niet in grote hoeveelheden eet, dan kun je de groene bladgroenten in groene smoothies eten.

Meer informatie voor atleten

• naar bij de Krachttraining Om zichtbaar succes te behalen, moet je voldoende eiwitten consumeren. Hoeveel precies, hangt af van uw fysieke activiteit. De vuistregel voor een normaal actief persoon is één gram eiwit per dag en kilogram lichaamsgewicht. Wie zijn spiermassa naast de opleiding eiwitinname wilt verhogen, moet iets meer eten. Zonder training en alleen door eiwitinname bouw je natuurlijk geen spieren op. Het eiwit of de aminozuren worden tijdens de training, of beter nog in de fase na de training, omgezet in lichaamseigen eiwit.
• Je kunt natuurlijk ook eiwitshakes gebruiken. Je krijgt dierlijke en plantaardige eiwitshakes. Een groene smoothie kan echter al worden geteld als een aminozuurshake en bestaat ook uit: natuurlijke en onbewerkte ingrediënten, namelijk groene bladgroenten, fruit en water of (Soja/rijst/haver)melk.
• Eiwit wordt zuur in het lichaam. Dit geldt met name voor zowel dierlijke als plantaardige eiwitten. Aan de andere kant kun je niet teveel groene smoothies drinken omdat de ingrediënten alkalisch zijn. Hier is echter voorzichtigheid geboden als je niet gewend bent aan grote hoeveelheden rauwe groenten. Dan moet je er langzaam aan wennen.