IJs maken met een ijsmachine zonder voorkoeling

Wat je nodig hebt:

• Ijsmachine

Gebruik de ijsmachine zonder voorkoeling - zo werkt het

• De meeste ijsmachines in het middenprijssegment hebben een koelcontainer met vloeistof of ijspakketten die voorgekoeld zijn in de vriezer of vrieskist. Vervolgens doe je de ijsmassa in de ijsmachine en zet je het roerwerk aan. Als je spontaan ijs wilt maken, is de afkoelfase een probleem omdat het een paar uur duurt. Een alternatief is om de container altijd in de vriezer te bewaren en indien nodig te gebruiken. Maar niet iedereen heeft voldoende vriesruimte.
• Deze ijsmachines werken echter ook zonder voorkoeling. Vul de koelkast-koude container met de ijsmassa, zet het roerwerk op en plaats het in de vriezer of de vriezer. Leid de kabel door het deurrubber naar buiten en start de ijsmachine. Het ijs is in dit geval ook erg romig, maar het duurt veel langer dan bij voorkoelen. Bovendien moet je de vriezer van tijd tot tijd openen om de voortgang van de ijsproductie te controleren - verlies van koeling. Ook zijn veel vriezers niet groot genoeg om de hele ijsmachine te bevatten.
  instagram viewer
• Er zijn echter alternatieven. Sommige ijsmachines, die ook vrij goedkoop zijn, hebben een iets ander werkingsprincipe en hebben dus geen voorkoeling nodig. Ook zij worden compleet met roerwerk in de koelkast geplaatst. Het ontwerp is echter erg plat en de mengkom heeft geen koude batterij. Als het ijs een bepaalde vaste consistentie heeft bereikt, klapt het roerwerk met behulp van een veermechanisme in en is het ijs maken klaar.
• En dan zijn er natuurlijk nog (relatief dure) ijsmachines die met een eigen compressor werken zonder voorkoeling - hier ijs wordt op kleine schaal geproduceerd volgens het koelkastprincipe, bijna zoals in een Italiaanse ijssalon: invullen, aanzetten, roeren. Volgens de fabrikant is een gemiddelde hoeveelheid ijs mogelijk in maximaal 1 uur. Je moet er echter wel even over nadenken of je enkele honderden euro's wilt betalen voor deze ijstraktatie.

Conclusie: als je spontaan Softijs wilt genieten, probeer dan een van de methoden. Of je kunt een kleine voorraad gekocht ijs in de vriezer leggen. Dit neemt uiteindelijk minder ruimte in beslag dan de volumineuze ijsmachine. Als u echter elke dag grotere hoeveelheden ijs wilt maken, is het volkomen logisch om de ijszak of ijszak te gebruiken. voorkoelen of in de vriezer te laten. En de aandacht moet gevestigd worden op een alternatief: met poeders zoals "Eiszauber" kunt u uw eigen romige ijs maken zonder te roeren.

Gebruik de ALDI ijsmachine correct

Heb je een ALDI-ijsmachine, maar lukt het ijs op de een of andere manier niet zo goed? Hier …