Verse muntthee
Velen die al naar Marokko zijn gereisd, hebben daarna thuis geprobeerd om zelf de heerlijke thee van verse munt, die daar op elke hoek te koop is, te bereiden. Om het echt te laten smaken zoals het in het Arabische koninkrijk deed, moet je tijdens de bereiding op een paar dingen letten.
Wat je nodig hebt:
- Marokkaanse theeketel
- Een handvol verse nano-munt
- 1 el groene thee
- Suiker (naar smaak)
Zit er nog iets anders in dan verse munt?
De bereiding van de Marokkaanse nationale drank is niet per se moeilijk, maar ook niet zo eenvoudig als velen aanvankelijk denken. Let op het volgende bij het gebruik van de: thee moet echt Marokkaans smaken met verse munt:
- Allereerst moet je weten dat de aromatische thee in geen geval - zoals sommigen misschien aannemen - alleen van water en verse munt.
- Het is eerder groene thee die wordt gekookt met verse nanomunt en veel suiker wordt, wat dan ook de zoetheid en het intense aroma evenals het stimulerende effect van de thee uitgelegd.
- Muntthee wordt in Marokko meestal op een specifieke en geritualiseerde manier bereid. De volgende instructies leggen uit hoe u dit kunt doen.
Zo wordt Marokkaanse thee bereid
- Neem een kleine steelpan of, idealiter, een Marokkaanse theepot en voeg ongeveer een eetlepel groene thee toe.
- Zet de waterkoker op het fornuis, kook het water en giet dan het eerste brouwsel weg. Zo voorkom je dat de thee een bittere smaak krijgt.
- Doe nu een handvol verse nanomunt in de theeketel. Dit is overigens het beste verkrijgbaar in Marokkaanse supermarkten of op sommige weekmarkten.
- Giet vervolgens ca. Doe 400 ml vers water in de waterkoker, breng aan de kook en voeg naar smaak suiker toe.
Ben je een theedrinker en wil je eens iets anders proberen dan de ...
Verse muntthee wordt in Marokko heel zoet gedronken. Aangezien deze hoeveelheden suiker voor Europeanen vaak even wennen zijn, kun je er wat zuiniger mee omgaan en je gasten voorzien van suiker om te zoeten.
Hoe nuttig vind je dit artikel?
