VIDEO: Hoe een kalkoensteak op de juiste manier te koken
Kalkoensteaks zijn een populair voedsel omdat dat vlees is mals en bijna vetvrij. Als je het goed dichtschroeit, blijft het sappig en smakelijk, en je kunt een heerlijke maken met dit kalkoenbiefstukrecept in mediterrane stijl menu voor vier personen.
Zo bak je de kalkoensteak
- Verhit de olijfolie in een geschikte pan.
- Kalkoensteaks zullen goed garen als ze niet te lang in de pan liggen of als ze te droog worden.
- Test daarom met de punt van een kalkoensteak of de olie al heet genoeg is, dat zie je aan de kleine belletjes die zich aan de rand van het vlees vormen.
- Voeg vervolgens de kalkoensteaks één voor één toe aan de pan en bak ze snel twee tot drie minuten aan elke kant.
- Leg het vlees vervolgens op een voorverwarmd bord en dek het af met aluminiumfolie.
Zelf tomatensoep maken - recept in mediterrane stijl
Tomatensoepen smaken heerlijk, vooral als ze gemaakt zijn van vers fruit en met ...
Zo breng je écht op mediterrane wijze op smaak
- Gooi nu de cherrytomaatjes in de pan zodat ze een lichtbruine kleur krijgen.
- Voeg dan het fijngehakte teentje knoflook toe.
- Voeg nu de gestripte naalden van het rozemarijntakje en de gestripte blaadjes van de tijm toe.
- Voeg voor de juiste smaakmaker van de aangebraden kalkoensteaks enkele reepjes van de Doe citroenschil in de pan, zorg ervoor dat de schil geen witte binnenkant heeft, dit zou smaak bitter.
- Breng nu op smaak met zeezout en grofgemalen peper.
Serveer nu de goed aangebraden kalkoensteaks
- Haal nu de pan van het fornuis.
- Voeg de kalkoensteaks toe groenten in de pan en roer voorzichtig zodat de kruiden zich over de kalkoensteaks verspreiden.
- Schik dit op voorverwarmde borden en decoreer met partjes citroen en uienringen.
- als garnering je kunt er krokante baguettes en bladsalades mee serveren.
