Waar kan dragon voor worden gebruikt?

Dragon heeft een sterk aroma

• Er zijn twee soorten kruiden. Bij gebruik ontwikkelt de Rus een zeer sterk aroma, daarom is hij minder populair in de keuken. De bladeren van de Franse variëteit daarentegen smaken milder en fijner.
• Je kunt de groene, langwerpige dragonblaadjes gedroogd of vers gebruiken. Sommige winkels bieden soms zelfs kleine bloempotten met het kruid aan.
• Let er bij het kopen van gedroogde kruiden altijd op dat ze een korte bewaartijd hebben en lucht- en lichtdicht zijn. Anders verlies je niet alleen het aroma, maar ook de gezonde ingrediënten.

Hoe het kruid te gebruiken?

• De smaak van verse of gedroogde dragonblaadjes is zoet en sterk aromatisch. Daarom moet je het kruid zorgvuldig gebruiken.
• Dat kan bij hem borden verfijn met kaas, eieren en champignons. Het gaat ook goed met vis en vlees. De smaak is zelfs terug te vinden in salades en bij tomaten. De bekende Franse Bèarnaisesaus is geen echte Bèarnaise zonder het kruid.
instagram viewer


Indiase kruiden - waar je ze voor kunt gebruiken in de keuken

De Indiase keuken wordt gekenmerkt door tal van kruiden en specerijen en elke ...

• Voor een diverse keuken is een aromatische dragonazijn aan te raden. Dit is eenvoudig zelf toe te passen. Gebruik een witte wijnazijn en voeg eenvoudig een paar stelen van het verse kruid of, indien niet beschikbaar, gedroogde bladeren toe aan de fles. Nadat de aanpak enige tijd heeft getrokken, kan deze voor veel gerechten worden gebruikt.

Wil je zelf dragon in de tuin kweken, dan dien je deze op een zonnige en beschutte plek te zetten. Omdat de wortels zich erg ver uitstrekken, heeft ze veel ruimte nodig.