Chemische formule van alcohol

Wat je nodig hebt:

• enige basiskennis van "organische chemie"

Alcoholen in de chemie

Zelfs als de volkstaal suggereert: er zit minstens één alcohol in de scheikunde niet, maar onder de term 'alcoholen' kan men in de organische chemie een hele klasse van stoffen vinden.

• De alcoholen kunnen afgeleid zijn van de alkanen, namelijk ten minste één H-atoom in hun chemische formule wordt uitgewisseld voor een hydroxylgroep -OH. Deze groep atomen, die de eigenschappen van het molecuul (in dit geval de alcoholen) bepaalt, wordt ook wel de functionele groep genoemd. Dienovereenkomstig is deze (of meer) hydroxalgroep het kenmerk van elk alcoholmolecuul.
• Als een somformule of De chemische formule resulteert voor alcoholen waarvan de moleculen slechts één hydroxale groep hebben -OH: C_NH_2n-1OH. Gebruik natuurlijk voor de index "n" Tellen A.

Overigens: volgens de IUPAC-nomenclatuur worden deze alcoholen eigenlijk alkanolen genoemd.

Chemische formules van bekende alcoholen

Uit de bovenstaande formule voor n = 1 kun je bijvoorbeeld de bekende methanol verkrijgen met de formule CH₃-OH. Overigens is de naam afgeleid van de bijbehorende Namen van het alkaan.

• De bekende drinkalcohol, ethanol genaamd, heeft de formule C.₂H₅-OH.
• Door constant een CH. toe te voegen₂-Groep resulteert dan in propanol, butanol, pentanol etc. Ook hier volgt hun naamgeving strikt de alkaanreeks.

Trouwens: naast deze "eenvoudige" alcoholen zijn er ook zogenaamde. meerwaardige alcoholen. Hun moleculen hebben verschillende hydroxale groepen. Ze worden ook wel polyolen genoemd. Onder deze groep valt trouwens ook glycol (chemisch Ethanedioal C₂H₄(OH)₂ met twee OH-groepen en glycerine (propaantriol C₃H₅(OH)₃ met drie functionele OH-groepen).