Bestrijk bladerdeeg zonder ei

Ingrediënten:

• Bladerdeeg (de snelste manier is met de bevroren)
• mes
• olie-
• rozemarijn
• Karwijzaad
• zout
• wat kaas (naar eigen smaak)

Voor het borstelen van het bladerdeeg - tips

Dit receptidee omvat niet de bereiding van een bladerdeeg, omdat dit vrij tijdrovend is vanwege het lange kneden en leggen van de lagen. Het gaat veeleer om het toppen en uitspreiden van het deeg.

• Als je stukjes bladerdeeg wilt serveren, kun je het iets makkelijker maken als je de gebakjes zelf wilt maken. Koop jezelf gewoon klaar deeg uit het vriesvak. Deze kun je ook in de vriezer bewaren zodat je altijd iets op voorraad hebt.
• Voor schilderen zonder Eieren Om het deeg te gebruiken, haalt u het deeg uit de vriezer, verwijdert u zoveel deegstukken als u nodig heeft - en laat u ze vervolgens 20-30 minuten zachtjes ontdooien.
instagram viewer
• Het spoelen van de deegstukken versnelt het ontdooien een beetje, maar dan moet je water Dep meteen weer - anders lukt het je niet om zonder ei te poetsen.
• Bij gevulde gebakjes - of het nu zoet of hartig is - moet je wachten tot het deeg kan worden gevormd.


Zelf kaasstengels maken van bladerdeeg

Bladerdeeg biedt ongelooflijk veel bereidingsmogelijkheden. Of het nu gevuld of...

• Voor snacks kun je de stukjes het beste snijden nadat ze iets zijn ontdooid. Snijd smalle reepjes of knabbelstukjes in de gewenste maat. Houd er rekening mee dat het deeg zal rijzen, de stukken worden later dikker. Leg de stukken vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat.

Snacks bereiden zonder eieren - een snel recept

Voor zoete, zoute of gewoon hartige snacks kun je het bladerdeeg nu op verschillende manieren smeren en bestrijken - en je kunt het zonder ei doen.

1. Roer tijdens het ontdooien uw toppings in een kom, b.v. B. Meng de olie met een beetje zout en peper tot het zout is opgelost.
2. Als je het lekker vindt, kun je naar eigen smaak aan dit mengsel toevoegen. Roer tijdens het ontdooien uw toppings in een kom, b.v. B. Meng de olie met een beetje zout en peper tot het zout is opgelost. Je kunt de reepjes deeg ook bedekken met kleine reepjes kaas. Emmentaler en Scheibletten kaas zijn net zo geschikt als Gouda en Co.. Hier heb je natuurlijk geen olie voor nodig.
3. Verwarm de oven voor op de temperatuur die op de bladerdeegverpakking staat aangegeven.
4. Bedek vervolgens de eerder gesneden koekjes en plaats de bakplaat een paar minuten in de voorverwarmde oven. Houd het in de gaten, want afhankelijk van hoe ontdooid het deeg is, gaat het bakproces sneller of langzamer. Het deeg moet goudbruin zijn en de kruiden mogen niet verbranden.
5. Zodra de snacksticks goudbruin zijn, moet de bakplaat snel uit de oven.
6. Laat dat dan Gebak afkoelen en lauwwarm serveren in een glas Wijn of gewoon tussendoor.

Goed gelukt!