VIDEO: Bereid gebakken aardappelen in de oven
van eenvoudig aardappelen kan snel en goedkoop heerlijk zijn borden en bereid bijgerechten. Gebakken aardappelen uit de oven of van de grill zijn klassiekers.
Hoe gebakken aardappelen te bereiden?
- Gebruik voor de gebakken aardappelen uit de oven grote, kruimige aardappelen (bijvoorbeeld Agria, Afra of Aula). als garnering één aardappel per persoon is voldoende. Neem anders indien nodig meerdere aardappelen per persoon.
- Verwarm je oven voor. Borstel de aardappelen onder stromend water diepgaand.
- Snijd vierkanten uit aluminiumfolie om de aardappelen in te wikkelen en bestrijk ze dun met olijfolie.
- Prik de aardappelen rondom in met een vork en kruid ze met grof zout en verse peper.
- Wikkel vervolgens de aardappelen strak rondom in de voorbereide aluminiumfolievierkanten.
- Je kunt de gebakken aardappelen ook verfijnen door extra geperste knoflook en verse rozemarijntakjes of citroen en salie in de folie te wikkelen.
- Bak de aardappelen op het middelste rooster en op 200°C in een elektrische oven, 200°C in een heteluchtoven en niveau 3 in een gasoven gedurende 50-60 minuten.
- Prik na deze baktijd met een mes in de aardappelen om te zien of ze zacht genoeg zijn.
- Snijd na het bakken de aardappelen doormidden en serveer met zure room, kruidenkwark of kruidenboter. Gegrilde gerechten passen goed bij de gebakken aardappelen, steak of verser salade.
Varkenshaasrecepten - gegratineerd met kaas in de oven
Het is niet altijd even makkelijk om kok te zijn in je eigen huishouden als je dierbaren...
