Kā uzglabāt brīvu tēju?
Tie, kam patīk dzert tēju, agrāk vai vēlāk būs sakrājuši nelielu vaļēju tēju kolekciju. Tomēr vienkārši nolikt atvērtos iepakojumus plauktā nav laba ideja, jo tēja zaudēs aromātu, ja tā tiks nepareizi uzglabāta.
Kuram patiešām patīk tēja dzērienus, agrāk vai vēlāk tikai reti gribēsies lietot tējas maisiņus, bet drīzāk iegādājieties brīvu tēju un baudiet to. Maz ticams, ka dažas šķirnes laika gaitā apvienosies, jo tirgū ir daudz vilinošu tēju tējas cienītājiem. Diemžēl tieši aromatizētās tējas var īpaši ātri zaudēt garšu, ja tās pareizi neuzglabājat.
Kādi trauki ir piemēroti brīvai tējai?
- Būtībā visi trauki ir piemēroti uzglabāšanai, ja vien tos var hermētiski noslēgt. Jums nevajadzētu dot aromātam iespēju burtiski izšķīst gaisā un spēt noturēt smakas un mitrumu no tējas lapām. Turklāt nevajadzētu izdalīt tējas lapām nekādu smaržu vai garšu; Tāpēc plastmasa ir piemērota tikai ierobežotā mērā.
- Izvēlieties traukus, kuros jūs varat ne tikai turēt cieši noslēgtu vaļēju tēju, bet arī kuros tā nesaņem gaismu. Tāpēc stikla kārbām jābūt izgatavotām no tumšas krāsas materiāla. Praktiski - lai arī ne pārāk dekoratīvi - ir, piemēram, tukšas buljona pulvera burkas.
- Protams, ir patīkamāk, ja tēju glabājat īpašos metāla vai keramikas tējas kastītēs. Tas ir labs risinājums, it īpaši, ja vēlaties savu kolekciju redzami uzglabāt virtuves plauktā, jo trauki ne tikai labi izskatās, bet arī neļauj tējai iekļūt gaismā.
Cik ilgi jūs varat uzglabāt tēju
- Būtībā raudzētām tējas lapām jābūt stabilām vismaz divus gadus. Tomēr atkarībā no tā, cik bieži tas nonāk saskarē ar gaisu, šajā laikā produkts jau var uzrādīt aromāta zudumus.
- Zāļu tēju, augļu tēju, melno un zaļo tēju var uzglabāt līdz 3 gadiem; Protams, nodrošināta pareiza uzglabāšana. Rooibos tēja, dzeltenā un baltā tēja pat padara to līdz 4 gadiem.
- Ja vēl vairāk uzglabāsiet vaļēju tēju, tā nebūs slikta parastajā izpratnē, tā vienkārši zaudēs arvien vairāk aromāta. Tikai tad, ja tējas kastītē ir iekļuvis mitrums, pastāv risks, ka produkts sapelēs un tāpēc būs jāiznīcina.
Jogu tējas vārīšana - tā tas darbojas
Jogi tējas izcelsme ir Indijā, un tā ir bijusi īpaši populāra kopš 1960. gadu vidus ...