Kartupeļu salātu recepte ar etiķi, eļļu un marinētiem gurķiem

Sastāvdaļas:

• 2 kg kartupeļu
• 1 mazs Burkons ar marinētiem gurķiem
• eļļa
• etiķis
• 150 ml dārzeņu buljona
• Sāls pipari
• daži maurloki (saldēti vai svaigi)

Daudzi cilvēki vēlas izvairīties no salātiem ar majonēzi, it īpaši vasarā. Uz labu kartupeļu salāti jums nav jāiet bez tā. No salāti Šī recepte ir izgatavota no dažām garšīgām sastāvdaļām, kā arī ar eļļu un etiķis sagatavots.

Kartupeļu salāti - vienkārša recepte

1. Vispirms viņiem ir kartupeļi pagatavot lielā katliņā ar bļodu.
2. Pēc vārīšanas tie tiek dzēsti un mizoti.
3. Kartupeļiem nevajadzētu kļūt pilnīgi aukstiem, bet tos vajadzētu sagriezt plānās šķēlītēs, kamēr tie vēl ir silti.
4. Marinētos gurķus sagriež smalkos kubiņos un pievieno tos kartupeļiem bļodā. Marinētu gurķu daudzums lielā mērā ir atkarīgs no garšas. Daži kartupeļu salātos vēlas daudz gurķu, citi mazāk. To jums vajadzētu izlemt pats.
   instagram viewer


Vācu kartupeļu salāti - Frankfurter Art recepte

Vācu kartupeļu salāti var būt ļoti dažādi, ne tikai to sastāvdaļas ...

Marināde no eļļas un etiķa - pēdējie sagatavošanas posmi

1. Tagad kartupeļus un marinētos gurķus pārkaisa ar nedaudz sāls un pipariem.
2. Tad pievieno apmēram 2-3 ēdamkarotes eļļas un visu ļoti rūpīgi samaisa.
3. Mērglāzē dārzeņu buljonā iemaisa 1-2 ēdamkarotes etiķa. Ja jūs izmantojat etiķa esenci, jums, protams, būs jālieto attiecīgi mazāk. Parasti etiķi dozējiet nedaudz rūpīgāk. Labāk ir pievienot nedaudz vairāk garšvielu, ja kartupeļu salāti jums nav pietiekami skābi.
4. Tagad pakāpeniski pievienojiet nedaudz šķidruma kartupeļiem un visu kārtīgi samaisiet. Jums var nebūt vajadzīgs viss buljons. Tas atkal ir atkarīgs no tā, kā jums vislabāk patīk salātu konsistence. Tam nevajadzētu būt pārāk sausam, bet arī nedrīkst būt pārāk daudz šķidruma.
5. Garšojiet kartupeļu salātus ar sāli, pipariem un nedaudz maurloki un ielieciet ledusskapī apmēram 1 stundu, lai ievilktos.

Protams, kartupeļu salāti arī uzreiz garšo ļoti labi. Bet tas kļūst patiešām garšīgs tikai tad, kad tas ir labi izvilkts un visas sastāvdaļas ir spējušas attīstīt savu aromātu. Ja jums tas patīk mazliet krāsaināks, varat mainīt recepti un sagriezt sarkano sīpolu smalkos gredzenos un tos sajaukt. Labu apetīti!