Kā jūs gatavojat makaronus al dente?

Ko tev vajag:

• 500 g makaronu
• 1
• 5 litri ūdens
• 1 šķipsniņa sāls
• 1 domuļļa eļļas

Kā jūs gatavojat makaronus al dente?

• Neatkarīgi no tā, vai spageti, makaroni, tagliatelle vai lazanja - makaronu ēdieni patiešām garšo tikai tad, ja nūdeles ir līdz galam izvārītas un tām joprojām ir noteikts kodums. Pārgatavoti makaroni ir mīksti un vāji garšo, tas nav iespējams. Ja no šī brīža vēlaties gatavot tikai makaronus al dente, varat to izdarīt ar šādiem trikiem.
• Kā pareizi pagatavot makaronus? Tas sākas ar vārāmā ūdens daudzumu. Tikai tad, kad nūdeles ir pilnībā pārklātas, tās var pagatavot vienmērīgi. Tāpēc pārliecinieties, ka jūsu makaroni atrodas ūdens iet zem.

Nepievienojiet makaronus, līdz ūdens vārās

• Lai nūdeles saglabātu stingrību, jums jāizmanto makaroni Nepievienojiet vārīšanas ūdenim, līdz ūdens patiešām vārās. Ūdenim jau vajadzētu vārīties pareizi, nevis tikai nedaudz vārīties.
• Lai makaroni mazliet izjustu, verdošā makaronu ūdenī vispirms pievieno šķipsniņu sāls un tad makaronus. Jums vajadzētu arī pievienot šķipsniņu sāls tikai tad, kad ūdens vārās. Tā kā sāls palielina viršanas temperatūru.

Regulāri izmēģiniet makaronus

1. Apskatiet instrukcijas uz iepakojuma, tur jūs atradīsiet ieteikumu par pareizu gatavošanas laiku. Uzmanīgi sekojiet pulkstenim. 4 minūtes pirms norādītā laika beigām satveriet dakšiņu un noķeriet nūdeles, lai mēģinātu. Atkārtojiet degustāciju ik pēc 30-60 sekundēm. Jūs garantēti sasniegsit punktu, kur makaroni ir al dente.


Sagatavojiet spageti al dente - tā tas darbojas

Nūdeles un tamlīdzīgi gatavojas ātri. Spageti vienkārši jācep al dente ...

2. Pēc tam nekavējoties ielejiet vārīšanas ūdeni iepriekš pievienotajā sietā, un jūsu nūdeles ir gatavas ar kodienu.
3. Nūdelēm varat pievienot šķipsniņu eļļas, lai nūdeles neliptu viena pie otras un saglabātu stingrību. Pārlejiet to makaroniem un visu labi samaisiet.
   Jūsu makaroni ir gatavi - al dente un īsts kulinārijas baudījums.