VIDEO: Lāču ķepu recepte
Lāča ķepas recepte gardiem cepumiem
- Pirmkārt, atdaliet 3 Olas un sakuļ olu baltumu līdz stingrai putai. Ielejiet 2/3 cukura.
- Nomazgājiet citronu zem karstas ūdens un noberziet mizu.
- Samaisa sarīvēto šokolāde, maltas mandeles, kanēli un rīvētu citrona miziņu ar atlikušo cukuru.
- Pievienojiet šo maisījumu olu baltumam un uzmanīgi samaisiet.
- Ar tējkaroti nogrieziet nelielas mīklas daļas un sarullējiet tās mazās bumbiņās starp rokām.
- Tagad novietojiet šīs bumbiņas uz cepešpannas ar cepamo papīru un ar dakšiņu nospiediet uz tām, lai cepumi caur dakšas zariem izskatītos kā ķepas. Alternatīvi šai receptei varat izmantot īpašas lāča ķepu formas. Pirms to lietošanas tās jāpārkaisa ar cukuru mīklu iespiediet veidnē. Pēc tam cepumus liek uz ietaukotas, ar miltiem pārkaisītas cepešpannas. Paplāti var izklāt arī ar cepamo papīru.
- Tagad iebīdiet paplāti cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, uz vidējās sliedes. Lāča ķepas ir gatavas pēc apmēram 15 minūtēm.
- Tagad jūs varat izrotāt gatavos cepumus ar šokolādi, kā vēlaties. Izkausē z. B. Pilnpiena kuvertūra un līdz pusei iegremdē lāča ķepas.
- Tagad jums vajadzētu ļaut cepumiem nožūt visu nakti.
Cepumu cepšana bez miltiem - divas receptes
Ja jums ir miltu nepanesamība, bet tomēr vēlaties ēst cepumus, ...
Protams, jūs varat izrotāt cepumus citādi, nekā norādīts receptē. Ar tumšu vai baltu kuvertūru vai ar apledojumu. Var izmantot arī šokolādes smidzinātājus vai krāsainus smidzinātājus, kas bērniem īpaši patīk.
