VIDEO: Maizes cepšana - iestatiet pareizo temperatūru un laiku
Jūs varat atkal cept svaigu maizi, taču jums jāpievērš uzmanība temperatūrai. Tas smaržo labi un garšo svaigi cepts.
Kas jāzina par maizes cepšanu pareizajā temperatūrā
- Vispirms jums vajadzētu būt maizei ar kaut ko ūdens mētelis. Cepšanas laikā maizes garoza atkal kļūs kraukšķīga.
- Tagad uzkarsē cepeškrāsni desmit minūtes 200 grādu temperatūrā. Temperatūrai jābūt augstai. Tagad ielieciet cepeškrāsnī šķīvi ar ūdeni. Tas palielina mitrumu cepeškrāsnī, un maize cepšanas laikā neizžūst tik daudz.
- Tad ielieciet maizi cepeškrāsnī un cepiet to trīs minūtes 100 grādu temperatūrā.
- Jūs nedrīkstat cept cepeškrāsnī svaigu maizi vairāk nekā divas reizes. Pretējā gadījumā jūsu maize diemžēl būs pārāk sausa un neēdama.
Kamut - receptes maizei, kas pagatavota no senajiem graudiem
Jūs varat cept maizi, kas izgatavota no senajiem graudiem no kamuta un dažām citām sastāvdaļām. Tas…
Palieliniet maizes glabāšanas laiku
Svaiga maize ir prieks. Diemžēl maize bieži zaudē svaigu garšu un ātri kļūst lipīga vai sapelējusi. Jūs varat
- Svaiga maize vienmēr jāglabā maizes kastē. Šeit ir lielas kvalitātes atšķirības. Pērciet māla maizes katlu. Tas ļauj nedaudz ilgāk uzglabāt neiesaiņotu maizi. Maizes tvertnē maize tiek nedaudz vēdināta un tik ātri nenopelē. Diemžēl maize ļoti ātri kļūst lipīga.
- Ja to uzglabājat māla maizes katlā, varat maizi pagatavot apm. cepu divas reizes. Maizes katlu nomazgājiet apm. reizi nedēļā ar etiķis beigas.
- Palieliniet maizes glabāšanas laiku, uzglabājot to plastmasas maisiņā, lai to varētu izcept trīs reizes. Šeit jums vajadzētu izmantot pareiza temperatūra Piezīme. Temperatūrai ir izšķiroša nozīme, lai nodrošinātu, ka maize neizžūst.
