VIDEO: Šaltas lėkštes pasidaryk pats
Šaltų patiekalų paruošimas užtrunka šiek tiek laiko, nes jie susideda iš kelių kuo skirtingų patiekalų. Todėl pradėkite anksti, kad nepatirtumėte streso, jei norite patys pasidaryti šaltas lėkštes.
Šaltos lėkštės - keletas paprastų klasikų pasiūlymų
- Pomidorų grybai: štai ką gaminate Kiaušiniai sunku, gąsdinkite juos šalčiu vandens išjunkite ir leiskite jiems atvėsti, tada nulupkite. Nupjaukite kitą gabalėlį iš plokščios pusės, kad kiaušiniai tvirtai stovėtų. Pomidorus perpjaukite per pusę ir ištuštinkite, tada vieną pusę pomidorų uždėkite ant grybų galvutės Kiaušinis. Norėdami patobulinti rupūžės išvaizdą, ant vamzdelio uždėkite kelis taškus majonezo Pomidorai. Šaltą lėkštę papuoškite petražolių kekėmis.
- Įdaryti kiaušiniai: prie šio klasikinio šalto patiekalo kiaušinius kietai išvirkite, išgąsdinkite ir nulupkite. Tada perpjaukite kiaušinius išilgai per pusę ir šaukšteliu atsargiai pašalinkite kietus trynius iš kiekvienos kiaušinio pusės. Sumaišykite tai mažame dubenyje su majonezu, garstyčiomis ir trupučiu citrinos sulčių. Kiaušinių trynių mišinį pagardinkite druska ir pipirais ir konditeriniu švirkštu papuoškite kiaušinių puses. Taip pat kaip papuošimą galite naudoti petražoles ar laiškinius česnakus.
- šparagai kumpyje: tam išimkite šparagus iš stiklainio. Tačiau pirkite ne smulkius šparagų gabalėlius, o visus šparagus. Nusausinkite ir apvyniokite 2 ar 3 šparagų stiebus į virto kumpio gabalėlį. Apelsinų skiltelės, kurias pabarstote kapotais laiškiniais česnakais, tinka kaip šios šaltos lėkštės puošmena.
- lašiša pripildytas kreminių krienų: kreminių krienų galite nusipirkti paruoštus. Rūkytą lašišą susukite į mažus maišelius ir užpildykite krienus, idealiu atveju - konditeriniu švirkštu. Papuoškite šią lėkštę citrinos skiltelėmis ir krapų kekėmis.
- Sūrio ežiukas: norėdami atkreipti dėmesį į šaltą lėkštę, perpjaukite greipfrutą per pusę. Ant dantų krapštukų ar kokteilių iešmelių dėkite kintančius sūrio kubelius ir žalias arba mėlynas vynuoges ir tolygiai įkiškite sūrio iešmelius į pusę greipfruto.
Pasigaminkite savitarnos stalą - taip be didelių pastangų pavaišinate daugybę svečių
Švedijos stalą šventei galite pasigaminti patys be didelių pastangų ...
