Ką leidžiama valgyti diabetikui, o ko ne
Cukrinis diabetas yra labiausiai paplitusi medžiagų apykaitos liga. Dėl insulino trūkumo cukraus kiekis kraujyje smarkiai arba nuolat padidėja, todėl gali sutrikti angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaita. Skaičiuojama, kad vien Vokietijoje gyvena beveik 4 milijonai diabetikų. Gydant mitybos terapija yra pagrindinė priemonė, kurią kiekvienas diabetikas turėtų intensyviai spręsti. Ką diabetikas gali valgyti ir ko ne, sužinosite čia.
Ką gali valgyti diabetikas
Sergant cukriniu diabetu, 45–60% su maistu gaunamos energijos turėtų sudaryti angliavandeniai.
- Rinkdamiesi angliavandenius, atkreipkite dėmesį į maisto produktus, kurių glikemijos indeksas yra žemas. Šis indeksas parodo, kaip greitai ir kiek pakyla cukraus kiekis kraujyje iškart po valgio. Tai priklauso ne tik nuo angliavandenių kiekio, bet ir nuo angliavandenių rūšies.
- Taigi angliavandenių poreikį padenkite daržovėmis, vaisiais, ankštinėmis daržovėmis ir sveikais grūdais, kurių visų glikemijos indeksas yra žemas.
- Dar 25–30% savo energijos poreikio galite padengti riebalais. Netinka maistas, kuriame yra daug sočiųjų riebalų rūgščių, pavyzdžiui, pienas ar pienas. Pieno produktai ir dešrelės.
- Verčiau rinkitės maisto produktus, kuriuose yra daugiausia polinesočiųjų riebalų rūgščių, pavyzdžiui, šalto spaudimo alyvuogių aliejaus, rapsų ar graikinių riešutų aliejaus.
Jei turite aukštą cukraus kiekį kraujyje, svarbu du dalykai: turėtumėte valgyti ...
- Kaip diabetikui, padidėja aterosklerozės rizika, kurią galite neutralizuoti omega-3 riebalų rūgštimis. Riebios žuvys, tokios kaip silkė, sardinės, skumbrė ir lašiša, turi daug šių riebalų rūgščių.
- Dar 10-20% savo energijos poreikio galite padengti baltymais. Kaip diabetas, turėtumėte vengti per didelio baltymų kiekio, kitaip rizikuojate susirgti cukriniu diabetu būdinga inkstų liga. Venkite raudonos mėsos, tokios kaip jautiena ar kiauliena, ir pirmenybę teikite lengvai mėsai, pavyzdžiui, paukštienai. Taip pat du kartus per savaitę valgykite žuvį.
- Jei apibendrinsite aukščiau pateiktas rekomendacijas, laikysitės Viduržemio jūros dietos. Valgykite daug daržovių, šviežių vaisių, grūdinių produktų, ankštinių augalų, žuvies ir nesočiųjų riebalų rūgščių. Sumažinkite mėsos vartojimą ir gerkite tik nedidelį alkoholio kiekį.
Diabetikas neturėtų to valgyti
Iš tikrųjų nėra griežtų dietos draudimų diabetu sergantiems žmonėms siaurąja prasme. Tačiau diabetikams reikia žinoti, kad kai kurie maisto produktai jiems yra problemiški. Taip pat neturėtų vėl ir vėl būti mitybos trūkumų.
- Neapsigaukite maisto produktais, kurie tariamai yra „dietos planas“, pavyzdžiui, diabetinis šokoladas ir sausainiai. Šiuose gatavuose produktuose yra ne tik labai daug riebalų ir energijos, jie taip pat neleidžia sveikai maitintis, kaip aprašyta aukščiau.
- Tas pats pasakytina apie cukraus pakaitalus, tokius kaip ksilitolis arba sorbitolis. Jie taip pat turi daug energijos ir gali turėti neigiamą poveikį medžiagų apykaitai, kai jie pridedami ilgesnį laiką ir didelėmis dozėmis. Jūsų kraujo lipidai gali pakilti, gali atsirasti podagros priepuolių ir diskomfortas pilve su viduriavimu.
- Diabetikas, žinoma, taip pat gali vartoti alkoholinius gėrimus. Tačiau alkoholio vartojimas nėra visiškai problemiškas dėl didelio energijos kiekio ir yra viena iš pagrindinių hipoglikemijos ir nutukimo priežasčių. Todėl moterims ir vyrams turėtumėte suvartoti ne daugiau kaip 15 g alkoholio per dieną. 30 g vyrams.
Kaip jums atrodo naudingas šis straipsnis?
Www.helpster.de puslapių turinys buvo sukurtas labai kruopščiai ir mūsų žiniomis bei įsitikinimais. Tačiau negalime garantuoti teisingumo ir išsamumo. Dėl šios priežasties bet kokia atsakomybė už galimą žalą, susijusią su siūlomos informacijos naudojimu, atmetama. Informacija ir straipsniai jokiu būdu negali būti laikomi apmokytų ir pripažintų gydytojų profesionalių patarimų ir (arba) gydymo pakaitalu. Www.helpster.de turinys negali ir negali būti naudojamas nepriklausomoms diagnozėms nustatyti ar gydymui pradėti.
