Padarykite šlapimo dešrą patys
Pinkelio dešra yra šiaurės virtuvės patiekalas, kurį tikrai reikia patiekti su kopūstais. Tačiau jų vargu ar galima nusipirkti. Pagal šį receptą šią dešrelę galite pasigaminti patys.
Šlapimasdešra yra labai svarbi specialybė, kurią siūlo tik keli mėsininkai. Kiekvienas, kas kada nors ragavęs šio sočio patiekalo, gali lengvai jį paragauti, nes jis idealiai tinka derinti su kopūstais. Jei norite patys paruošti šią dešrelę iš Oldenburgo apylinkių, šis receptas garantuotai pavyks.
Taip galite pasigaminti savo šlapimo dešrą
- Norėdami pagaminti „Pinkel“ dešrą, pirmiausia supjaustykite jautienos lajų ir kiaulienos šoninę mažesniais kubeliais.
- Sumaišykite tai su prieskoniais, taip pat smulkiai supjaustytais svogūnais ir išbrinkusiomis avižų kruopomis.
- Dabar sušildykite šį šlapimo ir dešros mišinį vandens vonioje, nuolat maišydami, kol susidarys vienalytis mišinys.
Tada į žarnyną pilama dešros masė
- Kai tik masė, skirta šlapiai dešrai, turi vienodą struktūrą, galite ją užpildyti.
- Šlapimo dešrai tradiciškai rekomenduojamas vidutinio dydžio vainiko apvalkalas.
- Tačiau taip pat galite naudoti švarius, virtus lininius maišelius ir gerai juos surišti virimo virvele.
- Tada jūs turite plikyti šlapią dešrą tris ketvirtadalius valandos maždaug 80 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
- Jei pažįstate ką nors iš savo pažįstamų rato, kuris turi rūkyklą, taip pat galite atnešti „Pinkel“ dešros į šaltą rūkymą.
- Norėdami sušildyti naminę šlapią dešrą, ją tiesiog turite sušildyti kartu su kopūstais.
- kaip garnyras galite patiekti virtas arba keptas bulves.
Kale su šlapimu - skanus receptas su vegetarišku „šlapimu“
Kopūstų kopūstų nereikia ruošti su grützwurst, kad skonis būtų tikrai skanus. …
Beje, vienas iš pee dešros pavadinimo paaiškinimų yra tai, kad dešros buvo pakabintos išdžiūti ir varvėti, t.
