비디오: Sambal Oelek을 직접 만드십시오.

삼발 올레크 조리법

Sambal Oelek을 매우 빠르게 만들 수 있습니다. 삼발 오일을 준비하려면 몇 가지 재료만 있으면 됩니다.

1. 삼발 올레크를 준비하려면 먼저 신선한 칠리 페퍼의 줄기를 잘라냅니다.
2. 그런 다음 칼로 고추를 굵게 다질 수 있습니다.
3. 이제 다진 청양고추를 함께 넣어주세요. 물 냄비에 넣은 다음 물을 끓입니다.
4. 냄비에 고추를 15분 동안 끓인 후 익힌 고추를 믹서기에 넣을 수 있습니다.


Sambal Oelek - 보관 수명 최적화

양념장 삼발 올렉은 항상 조금씩 사용해야 합니다. 그것은 밝혀 ...

5. 블렌더에도 넣고 식초, 소금, 설탕, 기름을 넣고 섞기 시작합니다.
6. 마지막으로 Sambal Oelek를 작은 석공병에 넣으면 준비가 완료됩니다.

Sambal Oelek을 직접 만드는 또 다른 가능성

Sambal Oelek의 다른 버전을 사용해보고 싶다면 이 버전을 직접 만들 수도 있습니다.

1. 이 삼발 올레크의 경우 먼저 두 개의 샬롯을 껍질을 벗긴 다음 푸드 프로세서에 넣어야 합니다.
2. 마늘을 껍질을 벗긴 후 다지기의 샬롯에 추가할 수도 있습니다.
3. 이제 작은 스튜 냄비에 올리브 오일을 두르고 가열한 후 잘게 썬 샬롯과 잘게 다진 마늘을 땀을 흘립니다.
4. 그런 다음 다진 고추를 다진 토마토와 함께 냄비에 넣을 수도 있습니다.
5. 고추 덩어리에 소금, 후추로 간을 하고 재료를 잘 섞은 다음 10분간 끓입니다.
6. 그런 다음 재료를 믹서기에 넣고 약간의 물을 넣은 다음 모든 것을 섞습니다.
7. 삼발 엘레크는 다시 식힌 후 서빙할 수 있습니다.