비디오: 직접 딸기 펄프 만들기

나만의 딸기퓨레 만들기

향기로운 품종은 딸기 퓨레에 가장 적합합니다. 자신의 정원에서 가져오거나 직접 들판에서 수확하는 것이 이상적입니다. 과일을 구입하는 경우 현지에서 조달한 딸기나 유기농 농산물을 선호하십시오. 또한 딸기는 제철에만 맛이 좋은 과일 중 하나입니다. 가공을 시작하기 전에 맛을 확인하십시오.

찬물에 장과를 씻으십시오 물 그런 다음 소쿠리에 물을 빼십시오. 날카로운 칼을 사용하여 줄기와 갈색 반점을 제거하십시오.
핸드 블렌더로 딸기를 퓌레로 만들거나 블렌더에 넣어 퓌레로 만드십시오. 원하는 경우 장식용 과일을 보관할 수 있습니다.
그런 다음 원하는 정도에 따라 딸기 퓨레에 약간의 설탕과 레몬 주스를 첨가하십시오. 실험을 하고 싶다면 계피나 레몬 껍질을 조금 시도해 볼 수도 있습니다.
이제 퓌레를 디저트로 바로 사용할 수 있습니다. 예를 들어 바닐라 아이스크림, 다양한 종류의 푸딩 또는 수제 만두와 잘 어울립니다. 풍성한 맛을 선호한다면 딸기 퓌레를 샐러드나 아스파라거스 요리에 풍미를 더할 수도 있습니다.