크레페는 어떻게 만드나요?

필요한 것:

• 밀가루 250g
• 60cc 우유
• 계란 3개
• 버터 10g
• 소금 한 스푼

전통적으로 크레이프는 가열된 둥근 접시에 준비됩니다. NS 반죽 아주 얇게 그리고 규칙적으로 펴십시오. 그러나 집에서 팬으로 크레이프를 만들 수도 있습니다.
제안된 레시피에는 설탕이 포함되어 있지 않으므로 크레이프는 짠 재료와 달콤한 재료 모두와 결합할 수 있습니다.

크레이프를 직접 준비하십시오

1. 그릇에 밀가루와 소금을 넣으십시오. 우물을 만들고 그것을 추가하십시오 달걀 그것에.
2. 차곡차곡 부어주세요 우유 그리고 반죽을 중간부터 저어주세요. 녹인 버터를 넣고 다시 섞는다. 반죽은 약간 묽어야 합니다.
3. 크레이프 반죽을 1시간 정도 휴지시킵니다. 그런 다음 다시 저어줍니다. 팬에 버터를 녹입니다.
4. 이제 크레이프 굽기를 시작할 수 있습니다. 팬 중앙에 반죽 국자를 놓고 반죽이 고르게 분포되도록 팬을 흔듭니다. 반죽을 너무 많이 사용하지 마십시오. 크레이프는 가능한 한 얇아야 합니다. 이 시점에서 다음과 같이 말합니다. 연습이 완벽을 만듭니다!


크레이프 반죽을 준비합니다

현재 많은 크리스마스 시장에서 크레이프 가판대를 찾을 수 있습니다. 당신은 그것을 달게 할 수 있습니다 ...

5. 크레이프는 한쪽을 튀기고 반죽이 팬의 가장자리와 바닥에서 떨어지자 마자 뒤집습니다.

다양한 크레이프의 변형

• 또는 우유를 대신 사용할 수 있습니다. 물 또는 맥주 사용하면 반죽이 더 공기가 잘 통합니다.

• 원하는대로 반죽에 추가 할 수도 있습니다 리큐어 또는 풍미를 추가하십시오.

• 취향에 따라 짠맛 또는 단맛으로 크레이프를 토핑: 햄, 치즈, 설탕, 꿀, 잼 또는 과일 조각(바나나 초콜릿 예를 들어 맛이 특히 좋습니다. 그런 다음 크레이프를 말아서 따뜻하게 제공하십시오.