슈가파우더로 아이싱은 어떻게 만드나요?

패스트리 간단한 설탕으로 덮는 것은 절대 로켓 과학이 아닙니다. 쿠키, 케이크 그리고 Co.는 단순한 버전에서 아이싱이 단지 달콤한 맛이 나기 때문에 특히 시각적으로 이점을 얻습니다. 그러나 설탕 프로스팅은 시각적으로나 맛에서도 향상될 수 있습니다.

간단한 설탕 프로스팅 - 가루 설탕과 물로 만드는 방법

1. 체에 원하는 양의 슈가파우더를 넣고 작은 볼에 설탕을 체로 쳐주세요.
2. 이제 한 방울씩 추가 물 그리고 착빙이 원하는 농도가 될 때까지 착빙 설탕을 계속 저어주세요. 한 번에 너무 많은 물을 첨가하지 마십시오. 그렇지 않으면 설탕이 너무 액화되어 적용할 때 흘러내릴 수 있습니다. 실수로 액체를 너무 많이 섞은 경우 슈가파우더를 조금 더 추가하면 됩니다.
3. 이제 완성된 프로스팅을 주방용 브러시를 사용하여 얇게 바를 수 있습니다. 마르면 굳어집니다. 글레이즈를 더 두껍게 만들고 싶다면 스푼으로 아이싱을 펴 발라주세요. 원하는 경우 여러 번 연속으로 도포할 수 있습니다.

감귤류 또는 아로마로 더 많은 풍미

• 아이싱이 달콤할 뿐만 아니라 약간 시큼하고 상큼한 맛을 내고 싶다면 물을 사용하지 말고 레몬즙을 사용하세요. 가루 설탕이 너무 많이 희석되지 않았는지 확인하십시오.


다채로운 설탕 장식 - 준비

다채로운 설탕 장식은 케이크와 쿠키를 장식하는 데 좋습니다. 무엇보다 …

• 캐스팅이 따라야 하나 럼 주 또는 바닐라, 위에서 언급한 방법 중 하나를 사용하여 약간 적은 양의 액체와 섞은 다음 적절한 베이킹 향을 한 방울 더합니다. 베이킹 향은 맛이 매우 강렬할 수 있음을 기억하십시오.

출연진이 더 화려해 보인다

패스트리를 만드는 데 더 많은 노력을 기울였다면 더 매력적으로 보이기를 원할 수도 있습니다.

• 단순한 설탕 장식은 흰색이며 보기에 특별히 흥미롭지 않습니다. 원한다면 이미 혼합된 착빙을 식용 색소 한 방울로 간단히 색칠할 수 있습니다.
• 유약의 모양과 맛에 영향을 미치고 싶다면 예를 들어 그린 우드러프 시럽이나 레드 라즈베리 시럽을 사용하면 한 번에 할 수 있습니다.

프로스팅은 접착에 적합합니다.

프로스팅의 또 다른 특징은 액체 상태일 때 매우 끈적끈적하다는 것입니다.

• 구운 제품을 더욱 아름답게 만들고 싶다면 아직 마르지 않은 프로스팅에 스프링클을 추가할 수 있습니다. 토핑이 마르자 마자 스프링클이 달라붙습니다.
• 몰딩을 사용하여 비스킷 조각을 함께 붙일 수도 있습니다. 이것은 진저브레드 하우스나 다층 쿠키를 만드는 데 특히 흥미롭습니다.